今日のお取り寄せグルメは、1年待ちの干し芋。
SHOWチャンネルで紹介
三重県の農家・上田商店が作る
隼人芋を使用
名前は「特選きんこ芋」
等々、2月11日のSHOWチャンネルで紹介された1年待ちの干し芋についてです。（画像はイメージです）
SHOWチャンネル 1年待ちの干し芋
干し芋が紹介されたのは2月11日のSHOWチャンネル。全国ヘッドライン・話題スイーツ最前線SPのコーナーでイモトアヤコがリポートしました。
ちなみに、今日のSHOWチャンネルで紹介されたのは、1年待ちという幻の干し芋。番組では、三重の農家が作ると紹介された干し芋です。
そして、その1年待ちの干し芋の名前が「特選きんこ芋」。志摩市の上田商店の干し芋です。
そこでこの記事では、2月11日のSHOWチャンネルで紹介された1年待ちの干し芋の名前・特徴・店・卵・お取り寄せ通販サイトについてまとめます。
上田商店・三重・特選きんこ芋・隼人芋・40年
- 名前は「特選きんこ芋」
- 作るのは「きんこ芋工房 上田商店」
- 上田商店は三重県志摩市にある「きんこ芋（干し芋）」の工房
- 使うサツマイモは隼人芋（はやといも）
- サツマイモは煮込んで干し上げる
- 煮込むのは40根に状継ぎ足しという煮汁
- 独特の製法などによる柔らかさが特徴
- 砂糖不使用で引き出すサツマイモの甘さ
- 1年以上待ちでなかなか手に入らないので幻の干し芋などとも紹介される人気商品
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに上田商店の特選きんこ芋は、通販サイトでも（予約）販売されていてお取り寄せで購入できる干し芋。現在は、『上田商店』の通販サイトで、2024年分が予約可能でした。
なお、特選きんこ芋はありませんでしたが、上田商店の作る「さつまいものムースプリン」は楽天市場などの通販サイトでも発売中のショップがありました。
なお、その「さつまいものムースプリン」は別の番組でも紹介された話題の商品です。
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