今日のレシピは、チーズ磯部餅。
シューイチで紹介
シルクのような餅を使って作った
水に通してつきたてのような仕上がりにするのがポイント
等々、1月8日のシューイチの中丸雄一・まじっすかで教えてくれたチーズ磯部餅の作り方についてです。（画像はイメージです）
シューイチ チーズ磯部餅
餅レシピが紹介されたのは1月8日のシューイチ。KAT-TUN中丸雄一が担当するコーナー・まじっすかで教えてくれました。
ちなみに、今日のシューイチで教えてくれたのはチーズ磯部餅のレシピ。番組では究極の雑煮の時に使った山形のシルクのような餅を使って作りました。
そこでこの記事では、今日のシューイチのまじっすかで中丸雄一が作ったチーズ磯部餅のレシピや作り方やポイント等についてまとめます
シルクのような餅
- こめやかた
- 山形県村山市
- シルクのような餅として紹介
- 手でつく餅
- キメ細かなシルクのような食感が特徴
レシピ・作り方・ポイント
- 角餅を水に通してからフライパンで両面焼き色を付けて一度取り出す
- フライパンにピザ用チーズをのせる
- チーズがキツネ色になったら餅をのせてチーズで巻く
- しょう油をかけて海苔で巻く
- 餅を一度水に通すことでつきたてのような仕上がりに
究極の雑煮
【シューイチ】雑煮 レシピ（豚肉/シルク餅/日本一かまぼこ）＆作り方【中丸雄一】
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