今日のお取り寄せグルメは、淡路島の完熟玉ねぎ。
所さんお届けモノですで紹介?
糖度マンゴー並みで生でも甘い?
ギリギリまで抜かずに完熟させることで甘みと旨味を凝縮させる
名前が成井さんちの完熟たまねぎ
等々、7月13日の所さんお届けモノですで紹介される淡路島の完熟玉ねぎのお取り寄せ等について調べます。(放送前は予想・画像はイメージです)
所さんお届けモノです 淡路島の完熟たまねぎ
玉ねぎが紹介されるのは7月13日の所さんお届けモノです。純烈のオリジナル丼づくりの特集で紹介されます。
ちなみに、今日の所さんお届けモノですで紹介されるのは、淡路島の夏食材。明石ダコやサワラに加え、淡路島名物の玉ねぎも紹介されます。
そして、その淡路島の玉ねぎの名前が、「成井さんちの完熟たまねぎ」。
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完熟させることで甘くなり、糖度はマンゴー並みで生でも甘いというブランド玉ねぎです。
そこでこの記事では、7月13日の所さんお届けモノですで紹介される淡路島の完熟たまねぎの名前・生産者・味や特徴・お取り寄せ通販サイト(あれば)について調べます。
成井さんちの完熟たまねぎ・糖度マンゴー並みで生でも甘い
- 名前は「成井さんちの完熟たまねぎ」
- 淡路島(兵庫県洲本市)で60年も玉ねぎを作っているという成井さんが作る玉ねぎ
- 特徴は甘さ
- 糖度はマンゴー並みで生でも甘いといわれる
- 葉が倒れてからも抜かずに畑の中でギリギリまで完熟させることで甘みと旨味を凝縮させる
- 粗塩・黒みつなど色々な物を肥料として使う土づくりもこだわり
お取り寄せ通販サイトや値段は?
ちなみに「成井さんちの完熟たまねぎ」は、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入できる玉ねぎ。現在は『成井さんちの完熟たまねぎ』のサイトで発売中でした。また、楽天市場等の通販サイトでは、成井さんちの完熟たまねぎを使った加工品を販売しているショップもありました。
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