今日調べるのは、金アジ専門店・釣りあじ食堂のお取り寄せ。
所さんお届けモノですでも紹介
大久保の釣り金アジ専門
店主自ら東京湾で釣る金アジも食べられる店
名物アジフライで番組のお届けモノは金アジ丼
お取り寄せ通販サイトは?
等々、4月4日の所さんお届けモノですの専門店特集で紹介される金アジ専門店・釣りあじ食堂についてです。(画像はイメージです)
所さんお届けモノです 金アジ専門店・釣りあじ食堂
金アジ専門店が紹介されるのは4月4日の所さんお届けモノです。所ジョージ&新井恵理那&アンガールズ田中とリポーターにカミナリが出演する回の所さんお届けモノです。
ちなみに、今日の所さんお届けモノですは春の専門店SP。アジ専門店・多肉植物専門店という個性的な2つの専門店が特集されます。
特に、アジ専門店として紹介されるのが、釣りあじ食堂。
アジはアジでも、市場にあまり出回らない幻の魚と紹介された金アジが人気の専門店です。(上画像は東京湾の金アジではないがその釣りあじ食堂が監修したマアジの干物)
そこでこの記事では、4月4日の所さんお届けモノですでも特集される金アジ専門店・釣りあじ食堂の店の場所や特徴やお取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
東京湾で店主が釣る金アジを食べさせる大久保の店
- 釣りあじ食堂
- 場所は東京・大久保(徒歩1分)(東京都新宿区百人町1丁目15-4)
- 釣り金アジ専門店
- 店主が東京湾横浜沖で釣る金アジがこだわり
- 店主が釣りに行くので開いているのは週3日?
- 週3日でも大人気店
- 金アジは回遊しない根付きのマアジ
- 東京湾ではブランドアジ
- ヒレの色が黄金っぽい黄色の黄アジ
- 抜群の脂ノリが特徴で人気
- メニューはアジフライ・なめろう・刺身・寿司・等々
- 番組へのお届けモノは定食でも人気の名物アジフライではなく隠れ人気メニューという金アジ丼
お取り寄せ通販サイトは?
ちなみに、釣りあじ食堂の金アジは、通販サイトでのお取り寄せはできませんが、釣りあじ食堂の店主・神山克也さんが監修した天然マアジの干物(東京湾の金アジではない模様)は通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入できるお取り寄せグルメ。現在はアマゾンの通販サイトから購入できます。
干物
- 天然真鯵の干物 5匹 詰め合わせ セット
- 監修が金アジ専門店・釣りあじ食堂の店主・神山克也さん
- 製造は丸達水産(静岡県伊東市)
- 丸達水産は静岡県伊東市にある老舗でひもの開き大会日本一
- アジは店主の出身地で名産地の長崎等の肉厚で脂ノリのいいマアジが中心
- 熟成・乾燥で生まれる独自の食感や風味や旨味がこだわり
黄金アジ
なお、マツコの知らない世界では、さかなクンが厳選した東京湾の魚として黄金アジが紹介され、オススメレシピはアジフライでした。
【マツコの知らない世界】東京湾の魚貝&アレンジレシピは?(アジフライ ホンビノス貝 メバルそうめん)【さかなクン】
今日まとめるのは、マツコの知らない世界の東京湾の魚貝。 ホンビノス貝(クラムチャウダー・パエリア) 黒メバル(そうめん・バター焼き) 黄金アジ(フライ) 等々、4月13日のマツコの知らない世界で紹介された東京湾の魚貝やオススメのアレンジレシ...