今日のお取り寄せグルメは、柿こーり。
所さんお届けモノですで特集
干柿を吉野葛の葛餅で包んでいる
好みの解凍具合で食べる
予約1年待ちの冷やし柿の進化系として紹介
柿の専門(奈良)のひんやりスイーツ
等々、7月29日の所さんお届けモノです・ひんやりスイーツ特集で紹介される柿こーりについてです。(画像はイメージです)
所さんお届けモノです 柿こーり
柿こーりが紹介されるのは7月29日の所さんお届けモノです。ひんやりスイーツの回で紹介されます。
ちなみに、今日の所さんお届けモノですで特集されるのは、所さんが番組でどハマりした「ひんやりスイーツ」のベスト3。その1つとして、予約1年待ちの柿スイーツの冷やし柿も紹介されますが、その冷やし柿の進化系として紹介されるのが、「柿こーり」です。
そこでこの記事では、7月29日の所さんお届けモノですのひんやりスイーツで紹介される柿こーりの名前・メーカーや店やブランド・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
柿の専門 いしい(奈良)・干し柿×吉野葛の葛餅・半解凍・味や特徴・予約1年待ちの冷やし柿の進化系?
- 名前は「柿こーり」
- 作るのは奈良県に本店がある柿スイーツ柿菓子の専門店・「柿の専門」(石井物産)
- 前回紹介されて予約1年待ち以上になったアンテナショップで大人気のスイーツ「冷やし柿」の進化系として紹介か?
- 冷やし柿と同じく完全に干柿になる少し前のみずみずしさが残った完熟の干柿を冷凍
- その冷やし柿を切って吉野葛の本葛を使ったくず餅で包む
- 柿も葛も奈良の名産
- 冷凍されていて好みの解凍具合で食べる
- 半解凍のシャリぷる食感が人気
お取り寄せ通販サイトや値段は?
ちなみに、柿の専門の「柿こーり」は、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入できるひんやりスイーツ。「冷やし柿」は来年の予約販売になっていますが、「柿こーり」は現在も発売中で、アマゾンや楽天市場等にもある柿の専門(いしい)でもお取り寄せできます。
ひんやりスイーツ
ちなみに、7月28日の所さんお届けモノですでは、他のひんやりスイーツも紹介されるようです。
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