今日のお取り寄せグルメは、所さんお届けモノですの白皮かじき粕漬。
所さんお届けモノです・春の三浦半島の海の幸定食のご飯のお供の1つ
三崎まぐろで有名な三浦市の三崎漁港で紹介
マグロとは一味違う南洋の宝石・白川かじきを大吟醸の酒粕を使った漬け床で熟成
等々、3月27日の所さんお届けモノですで紹介された白皮かじき粕漬についてです。（画像はイメージ・放送前は予想）
所さんお届けモノです 白皮かじき粕漬
白皮かじき粕漬が紹介されたのは3月2日の所さんお届けモノです。わがまち自慢の一品で定食を作るコーナーでますだおかだ岡田がリポートしました。
ちなみに、今日の所さんお届けモノですで特殊されたのは、春の三浦半島の海の幸定食。その1つとして、三崎まぐろで有名な三浦市の三崎漁港でマグロとは一味違う「南洋の宝石」が紹介されました。
そして、その南洋の宝石というのが、白皮かじき粕漬。
そこでこの記事では、3月2日の所さんお届けモノですで紹介された白皮かじき粕漬の名前・メーカーやブランド・特徴や味・お取り寄せ通販サイト（あれば）などについて調べます。
南洋の宝石・羽床総本店・神奈川県三浦市三崎・ご飯のお供
- 名前が「特上 白皮かじき粕漬」
- 作るのは羽床総本店（本店があるのは神奈川県三浦市の三崎港）
- さっぱりした脂と弾力のある身が特徴で希少なため「南洋の宝石」と呼ばれる大型の回遊魚・白皮かじきを使用
- しかも脂乗りのイイ背中の中トロを厳選
- 酒粕の漬床には地元・神奈川の酒蔵から取り寄せた最高級の大吟醸の酒粕を使用
- 一晩漬けこむことで熟成された旨み倍増
- お取り寄せでは自宅で焼くだけ
- 春の三浦半島の海の幸定食のご飯のお供の1つ
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに「白皮かじき粕漬」は、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入できるご飯のお供。現在は、楽天市場などの通販サイトにも羽床総本店のショップがあり、白皮かじき粕漬も発売中でした。
