今日まとめるのは、ざわつくのビーフシチュー＆グラタン。
- 熱海の7日かけるデミグラスソースのビーフシチュー
- 和歌山の熟成ホワイトソースのグラタン
等々、11月28日のザワつく金曜日で紹介されたビーフシチュー＆グラタンについてです。（画像はイメージです）
ざわつく金曜日 ビーフシチュー＆グラタン
ビーフシチューとグラタンが紹介されたテレビ番組は、11月28日のザワつく金曜日。究極の2択のコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日のざわつく金曜日で紹介された究極の2択は、ビーフシチューvsグラタン。その多数派なら食べられるご褒美として絶品のビーフシチュー＆グラタンも紹介されています。
なお、ビーフシチューは、仕込みに1週間もかかる大行列の老舗洋食店のもの。一方、グラタンは、
そこでこの記事では、11月28日・ざわつくで紹介されたビーフシチュー＆グラタンの名前・店や場所・味や特徴・お取り寄せ通販サイト（あれば）などについて調べます。
熱海の7日かけるデミグラスソースのビーフシチュー
「スコット」の「ビーフシチュー」
- スコットは静岡県熱海市の老舗洋食店で大行列ができる人気店
- ビーフシチューは濃厚なデミグラスソース×ほどける柔らかさの牛肉が特徴
- シチューのデミグラスソースはじっくり煮込んでから濾す作業を7日も繰り返すために仕込みには1週間もかけている
和歌山の熟成ホワイトソースのグラタン
「グラタンカフェ」の「鶏もも肉のアーリオオーリオグラタン」
- グラタンカフェは和歌山県九度山町にある隠れ家的な店でグラタンの専門店
- 数あるグラタンメニューの中でも看板メニューになっているのが鶏もも肉のアーリオオーリオグラタン
- 鶏もも肉のアーリオオーリオグラタンは鶏もも肉やペンネの王道グラタンで3日かけて熟成するホワイトソースが味の決め手で5種のチーズがのる