
今日調べるのは、ざわつくの茨城の幻の蕎麦。
- 山奥なのに大行列
- 300万円の特注の石臼や通常の倍以上時間をかける蕎麦打ちが紹介
- 乾麺はお取り寄せ通販も可能?
- 店の名前や場所は?
等々、6月19日のザワつく金曜日で紹介された茨城の幻の蕎麦についてです。(放送前は予想・画像はイメージです)
ざわつく金曜日 茨城の大行列の蕎麦屋
蕎麦が紹介されたテレビ番組は、6月19日のザワつく金曜日。石原良純・長嶋一茂・高嶋ちさ子のトークバラエティ番組です。
ちなみに、今日のざわつく金曜日で紹介されたのは、山奥にあるのに大行列ができるという茨城県常陸太田市にある蕎麦の人気店。300万円の特注の石臼や通常の倍以上時間をかける蕎麦打ちが紹介されます。
そして、その茨城の幻の蕎麦の店の名前が、慈久庵(じきゅうあん)。(下画像はお取り寄せ乾麺のセット)
慈久庵 粗挽蕎麦(あらびきそば)、慈久庵 万能元だれ「本返し」、「醤(おひしょ・ひしお)」、化粧箱入り蕎麦と本返しと醤(おひしょ・ひしお)の詰め合わせ
そこでこの記事では、テレビでも特集された茨城の山奥の大行列そばの名店の名前・場所・特徴や乾麺のお取り寄せ通販サイトについてまとめます。
慈久庵(じきゅうあん)・乾麺
- 店の名前は慈久庵(じきゅうあん)
- 店の場所は茨城県常陸太田市天下野町
- そば専門店で百名店&食べログアワードブロンズ
- 王様のブランチでは、そば好き芸能人・千原ジュニアが唯一無二の味と紹介
- 阿佐ヶ谷からそばの聖地に移転
- 東京の名店で修業したご主人が日によっては1人で開く
- 行列のできる名店で3~4時間待ちになることもある(移動時間合わせて10時間かかることも?)
- 300万円かけた特注の石臼
- 粗目の粉に挽くのもこだわり
- 通常の倍以上の時間をかける丁寧な蕎麦打ち
- そばの栽培も手掛ける
- 綿実油で揚げる地ねぎの天ぷらがのるのは葱天せいろ
- 昔ながらの郷土料理・古式けんちんそばは茹で置きしたそばをつけ汁で食べるメニュー
- 乾麺もあり
お取り寄せ通販や値段は?
ちなみに、慈久庵(じきゅうあん)の乾麺は、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入できるそば。現在は、アマゾンや楽天市場の通販サイトでも発売中の商品がありました。
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