スポンサーリンク

【ZIP】ぬか漬けグッズ(ハンドルかきまぜ容器 ぬかどこ チューブ)&レシピ

漬物

今日まとめるのは、ZIPのぬか漬け特集。

ハンドルでかきまぜるぬか漬け器

無印の発酵ぬかどこ

チューブ式のぬか

漬けるとおいしい食材&ぬかどこのポイント

等々、10月20日のZIP特集で紹介されたぬか漬けついてです。(画像はイメージです)

スポンサーリンク

ZIP! ぬか漬け

ぬか漬けの特集が放送されたのは10月20日のZIP。水曜日のZIPの特集で森遥香がリポートしました。

ちなみに、今日のZIPで特集されたのは、簡単ぬか漬け商品や漬けてみたら意外に美味しい食材の紹介。おうち時間が増えたことで人気になり、関連商品も多くなったぬか漬けについて教えてくれました。

そこでこの記事では、10月20日のZIP特集で紹介されたぬか漬けの商品の名前やメーカーやお取り寄せ通販サイトやレシピについて調査します。

スポンサーリンク

ハンドルでかきまぜるぬか漬け器

ぬか楽アルファ

  • ぬか漬け器
  • ぬかどこや食材を入れておく容器
  • かきまぜが楽
  • ハンドルを回すことでぬかどこをかきまぜられる
  • 手が汚れにくい

無印のぬかどこ

発酵ぬかどこ

  • 無印良品
  • 発酵済みのぬか床
  • チャック付きの袋
  • 洗った食材を入れて冷蔵庫に入れておくだけ

チューブ式

熟成ぬか漬けの素

  • もへじ(カルディ)
  • チューブ式
  • 食材に塗ってラップで包むだけ

オススメ食材&ポイント

サツマイモ・栗・かぼちゃ

  • サツマイモ・栗は下茹でしてから漬ける(1日)
  • カボチャは生のままつける(2日)
  • 秋の味覚3種

アボカド

  1. 半分に切って種をくり抜く
  2. くり抜いた部分にぬかを詰め込む
  3. ぬかどこに漬け込む(24時間)
  • パンにあうネットリ食感?

うずらの卵

  1. うずらの卵の水煮は不織布のパックに入れる
  2. ぬかどこに半日以上漬け込む
  • 卵がつぶれないように不織布パックに入れる

ぬかどこのポイント

フタを少しだけ開けて隙間を作っておく

  • ぬかどこが呼吸しやすくなる