今日のレシピは、ZIPの卵料理。
網目オムライス
うどん卵サンド
オムレツ
だし巻き卵
等々、3月24日のZIP特集で教えてくれた卵の数を減らしてもおいしく食べられる思わせ卵レシピの作り方についてです。（画像はイメージです）
ZIP！ 思わせ卵レシピ（かさまし）
卵料理の特集が放送されたのは3月24日のZIP。ZIP特集のコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日のZIPで紹介されたのは、卵の数を減らしてもおいしく食べられる「思わせ卵レシピ」。何かでかさましして作る卵料理のレシピを教えてくれました。
そこでこの記事では、3月24日のZIPで教えてくれたかさまし思わせ卵レシピの作り方・ポイント等について調査します。
だし巻き卵
- 卵2個・ダシ150cc・片栗粉を混ぜる
- 卵焼き器で焼く
- ダシでかさまし
- 片栗粉でつなぎ
オムレツ
- 卵2個・牛乳100ccを混ぜる
- 対応のクッキングシートを敷いたフライパンで焼く
- 牛乳でかさまし
うどん卵サンド
はんぺん
- 卵1個のペースト・さいの目に切ったはんぺん30gを混ぜる
- パンにはさむ
うどん
- 卵1個のペースト・さいの目に切った茹でたうどん40gを混ぜる
パンにはさむ
- はんぺん・うどんでかさまし
- どちらもおいしいが名店がえらんだのは「うどん」
網目オムライス
- ポリ袋に卵1個の溶き卵を入れて袋の角の所を少し切る
- 卵はフライパンに網目状に絞りだして焼く
- 2人分
- メッシュ状に焼く