今日のレシピは、ZIPのカロパごはん。
脱・おデブつくね
チリビーンズ
せいろ蒸し
豆腐のパンケーキ
こんにゃく米の親子丼
等々、10月4日のZIPで教えてくれたカロパごはんレシピの作り方についてです。(画像はイメージです)
ZIP! カロパごはん
カロパごはんの特集が放送されたのは10月4日のZIP。街録ZIP!リアルレビューのコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日のZIPで特集されたカロパごはんとは、カロリーパフォーマンスごはんの略。過度な食事制限をせずにバランスの良い食事でボディメイクを目指すための食事で、SNSでも話題というカロパごはんですが、今回は、ダイエット成功者も多数参加するベストボディジャパンの出場者に聞いた簡単で美味しいレシピについて、管理栄養士の坂本さんが栄養バランスなども考慮して独自にランキングしたものが紹介されました。
そこでこの記事では、10月4日のZIPで教えてくれたカロパごはんレシピの作り方・ポイント等について調査します。
こんにゃく米の親子丼
- こんにゃく米・米を一緒に炊く
- 卵・鶏肉・玉ねぎ・めんつゆで作る具材をのせる
- 糖質カットのためにこんにゃく米(マンナンヒカリ)をレシピに使用
豆腐のパンケーキ
- つぶした豆腐・米粉・ベーキングパウダー・豆乳をしっかり混ぜ合わせる
- 耐熱皿に入れて600W電子レンジで5分レンチン加熱する
- お好みでカッティングチーズ・バナナをのせてハチミツ・シナモンをかける
- 豆腐とバナナのパンケーキ
せいろ蒸し
- せいろに栄養バランスのいい具材(牛ロース肉・さつまいも・ブロッコリー・にんじん・レンコン・ゴボウ・舞茸など)を入れる
- 具材が柔らかくなるまで蒸す
- リンゴ・鶏むね・豆乳から作る豆腐のレシピにも
- ぽん酢マヨネーズのつけダレもオススメ
(下リンクは「せいろ」の検索(画像は番組で使っていたせいろとは別))
チリビーンズ
- 牛ひき肉・みじん切り玉ねぎ・みじん切りニンニク・トマトホール缶・赤いんげん豆を汁けがなくなるまで煮込む
- チリパウダーで味付ける
- 動物性(牛肉)&植物性(豆)たんぱく質
- ひき肉は赤身80%で脂身の少ないものを使用
- 全粒粉のパンと相性いい?
脱・おデブつくね
- 鶏むね肉のひき肉・刻んだたけのこ・粉砕したオートミール・しそ・ミョウガを練り合わせてつくねの形に成型する
- 焼く
- 37キロものダイエットに成功して痩せた女性のが命名した脱・おデブつくね