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【ZIP】世界の調味料(タイのタマリンドペースト/チミチュリ/デュカ/ンドゥーヤ)

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調味料

今日まとめるのは、ZIPの世界の調味料。

  • タイのタマリンドペースト
  • アルゼンチンのチミチュリソース
  • 中東のミックススパイス・デュカ
  • イタリアのサラミ×トマト

等々、3月2日のZIPで紹介された世界の調味料についてです。(放送前は予想・画像はイメージです)

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ZIP 世界の調味料

調味料の特集が放送されたテレビ番組は、2026年3月2日のZIP。今ブームになっているモノを調査する流行ニュースキテルネのコーナーで、マーシュ彩がリポートしました。

ちなみに、今日のZIPで特集されたのは、イタリアやアルゼンチンが発祥のものやタイやインドなどで食べられているフルーツのペーストなどの世界の調味料。スーパー等で手軽に買えるのに、使うだけで本格的な味わいになるような調味料を教えてくれました。

そこでこの記事では、3月2日のZIP・流行ニュースキテルネで紹介された世界の調味料について、名前・メーカーやブランド・味や特徴・お取り寄せ通販などを調査します。

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イタリアのサラミ×トマト

ンドゥーヤペースト

  • デリツェカラブリア
  • ンドゥーヤペースト
  • ンドゥーヤはイタリア発祥のサラミ
  • トマトとあわせている
  • 唐辛子が練りこまれているので辛い
  • バゲットに塗る

中東のミックススパイス・デュカ

デュカ

  • カルディ
  • ミックススパイス
  • クミンやコリアンダー等のスパイスに砕いたローストナッツを混ぜたもの
  • 中東発祥
  • オリーブオイルと混ぜてバゲットにのせて食べたりドレッシングにオススメ?

アルゼンチンのチミチュリソース

チミチュリソース

  • カルディ
  • ワインビネガーの酸味が効いたソース
  • アルゼンチン発祥
  • たまねぎ・にんにく・パセリ・青唐辛子などが入る
  • マヨネーズと混ぜるとタルタルソース
  • トマト缶と混ぜるとサルサソース

タイのタマリンドペースト

タマリンドペースト

  • ユウキ食品
  • タマリンドペースト
  • そら豆のような見た目をしたフルーツ
  • パッタイに
  • カレーの隠し味にも