今日調べるお取り寄せグルメは、所沢牛。
青空レストランのお取り寄せ
セロリすき焼きレシピに使用
埼玉県所沢市のブランド牛
月8頭程度しか出荷されない希少な幻の牛肉
黒毛和牛×乳牛で程よいサシと赤身が特徴
すき焼きと割り下のセットで所沢牛ミートセンターからのお取り寄せ
等々、5月1日の満点青空レストランで紹介される江戸川セロリについてです。（画像はイメージです）
青空レストラン 所沢牛
所沢牛がお取り寄せになるのは5月1日の満点青空レストラン。オードリー春日俊彰がゲスト出演する回の青空レストランです。
ちなみに、今日の青空レストランでお取り寄せになるのは、所沢牛のすき焼き。メイン食材・江戸川セロリの乾杯メニューになるすき焼きのレシピに使われる牛肉が所沢牛です。
そこでこの記事では、5月1日の青空レストランのお取り寄せになる所沢牛すき焼きや所沢牛について特徴やお取り寄せ通販サイトについて調べます。
セロリすき焼きに使用する乳牛×黒毛和牛の希少なブランド牛
所沢牛
- 埼玉県所沢市のブランド牛
- 現在は所沢の見澤牧場（1軒のみ？）で育てられる幻の牛
- 掛け合わせる和牛は黒毛和牛
- 程よいサシと味の濃い赤身が特徴
- A5ランクなどの高い評価を受る
- 和牛×乳牛の交雑種の分リーズナブル
- 1か月で8頭程度しか出荷されないという希少な牛肉のため青空レストランでは幻の牛肉としても紹介
所沢牛すき焼き
- 所沢牛ミートセンター
- 所沢牛ミートセンターは所沢牛を取り扱う埼玉県所沢市の精肉店
- その1番人気のすき焼き
- 番組では乾杯レシピ・セロリすき焼きに使用
- サーロイン、リブロース、肩ロースの部位を使用
- 割り下もオリジナル
- 地元の老舗醤油店・深井醤油が作る割り下
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに、所沢牛すき焼きは、今日の青空レストランのお取り寄せになる商品。値段は、すき焼き肉300g（150g×2）と割り下のセットで5400円で、所沢牛ミートセンターの通販サイトでも販売されていました。
また、幻の牛・所沢牛を使ったお取り寄せグルメは多くはないモノの、楽天市場などの通販サイトでも（カレー等）販売されていました。
あとりえほのか