【滝沢カレン食堂】しょうが焼き（イチゴソース＆エッグベネディクト風）レシピ・頭の上に花を咲かせましょう【松坂桃李高嶋ちさ子キンプリ神宮寺春奈】

今日のレシピは頭の上に花を咲かせましょう。

滝沢カレンが作る

松坂桃李・高嶋ちさ子・キンプリ神宮寺・ハリセンボン春奈のリクエスト

豚バラ・イチゴ・エリンギ・卵・幻の白タケノコを使った料理

イチゴソースのエッグベネディクト風

等々、5月15日のNOと言わない！カレン食堂で教えてくれた○についてです。（画像はイメージです）

滝沢カレン食堂しょうが焼きイチゴソース・頭の上に花を咲かせましょう

滝沢カレン食堂しょうが焼きイチゴソース・頭の上に花を咲かせましょう

しょうが焼きイチゴソースの作り方を教えてくれたのは5月15日に放送されたNOと言わない！カレン食堂。滝沢カレンがゲストのリクエストにこたえた料理を作る特番の2時間番組で教えてくれました。

ちなみに、今日のカレン食堂のゲストで出演したのは、高嶋ちさ子・松坂桃李・キンプリ神宮寺勇太・ストーンズ髙地優吾＆田中樹・乃木坂46齋藤飛鳥・ホラン千秋・下野紘・ジャンポケ斉藤・ハナコ等。特に頭の上に花を咲かせましょうは、4人のリクエストに滝沢カレンが答えて作ったエッグベネディクト風＆イチゴソースのしょうが焼きです。

そこでこの記事では、5月15日のカレン食堂で滝沢カレンが4人のリクエストで作ったイチゴソース＆エッグベネディクト風しょうが焼き・頭の上に花を咲かせましょうのレシピや作り方やポイントをまとめます。

レシピ

豚バラ
イチゴ
エリンギ
卵
醤油
みりん
酒
砂糖
（ショウガ？）
卵黄
バター
塩
タケノコ

松坂桃李のリクエスト食材は豚バラ
高嶋ちさ子のリクエスト食材はイチゴ
キンプリ神宮寺のリクエスト食材はエリンギ
ハリセンボン春奈のリクエスト食材は卵
タケノコは滝沢カレンが千葉に採りに行った幻の白タケノコ

作り方・ポイント

豚バラ肉を4等分に切る
袋に豚バラ・醤油（あ行言えないくらい）・みりん（「お」まで言える量）・料理酒（か行まで言える量）・砂糖（エイって言われてもいい量）・（ショウガ？）を入れてもみこんで寝かせる
お湯に酢を入れて混ぜながら卵を入れてポーチドエッグにする
中火のフライパンで漬け込んだ豚肉で炒める
いちごのヘタをとって細かく切ってつぶす
いちごに卵黄を混ぜる
湯せんしながらバター（アルマゲドンを見た時の涙の量）を加える
さらににイチゴ・塩を加える
エリンギをスライスに切る
タケノコはスライスする
フライパンでバターを溶かしてエリンギ・白タケノコを炒める
豚生姜焼きに炒めたエリンギやタケノコ・ポーチドエッグ・イチゴソースをかける