今日のレシピは、ほぼカニ丼。
滝沢カレンが作る
ハナコ岡部のリクエスト
名前は君のおかげで
カニ風味のかまぼこ・ほぼカニを使用
等々、5月15日のNOと言わない！カレン食堂で教えてくれたほぼカニ丼についてです。（画像はイメージです）
滝沢カレン食堂 ほぼカニ丼（ハナコ）
ほぼカニ丼の作り方を教えてくれたのは5月15日に放送されたNOと言わない！カレン食堂。滝沢カレンがゲストのリクエストにこたえた料理を作る特番の2時間番組で教えてくれました。
ちなみに、今日のカレン食堂のゲストで出演したのは、高嶋ちさ子・松坂桃李・キンプリ神宮寺勇太・ストーンズ髙地優吾＆田中樹・乃木坂46齋藤飛鳥・ホラン千秋・下野紘・ジャンポケ斉藤・ハナコ等。特に、ほぼカニ丼はハナコ岡部のリクエスト食材でカニ風味のかまぼこ・ほぼカニを使って料理で、滝沢カレンがアレンジしたレシピです。
そこでこの記事では、5月15日のカレン食堂で滝沢カレンがハナコのリクエストで作ったほぼカニ丼のレシピや作り方やポイントをまとめます。
レシピ
- 玉ねぎ
- 味噌
- ケチャップ
- 砂糖
- ニンニク
- ショウガ
- 一味唐辛子
- 水
- 片栗粉
- 卵
- ほぼカニ
- ハナコ岡部のリクエスト食材はほぼカニ
- ほぼカニはカニ風味のかまぼこ
作り方・ポイント
- 玉ねぎをスライスする
- 味噌・ケチャップ・砂糖を混ぜる
- すりおろしニンニク・ショウガを入れる
- 一味唐辛子も入れて混ぜてソースにする
- 加熱したフライパンで玉ねぎを炒める
- ソースに水・片栗粉を混ぜる
- 炒めた玉ねぎにソースを和える
- フライパンにほぼカニを入れて絡める
- ご飯に炒めたほぼカニや玉ねぎをのせる
- 卵の黄身をのせてからネギ・ゴマを散らす
- 黄身のおかげで
- まろやかな甘辛な味付け？
- 中華のエビチリ風？
NOと言わない！カレン食堂
ちなみに、NOと言わない！カレン食堂は、インスタで紹介するレシピも話題で、レシピ本も出版している料理上手の滝沢カレンの料理番組。
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ゲストのリクエストにNO！といわずに料理を作る番組で、前回も含めて色々な料理を作っています。