今日のお取り寄せグルメはゴボウ。
青空レストランで特集
新潟の巻の名産
砂丘の砂地で育つ
まっすぐで白い見た目が特徴
キメ細かで柔らかな味わいも特徴
等々、10月23日の満点青空レストランで紹介される新潟の砂丘ごぼうについてです。（画像はイメージです）
青空レストラン 砂丘ごぼう（新潟）
ごぼうの特集が放送されるのは10月23日の満点青空レストラン。COWCOWの2人がゲスト出演するゴボウの特集の青空レストランです。
ちなみに、今日の放送で特集されるのは、宮川大輔とCOWCOWが向かう新潟県新潟市のゴボウ。新潟市の巻地域では、砂地が続く砂丘畑で育つゴボウが名産品になっていますが、その砂丘ごぼうが特集されそうです。
そこでこの記事では、10月23日の青空レストランで紹介されそうな新潟の砂丘ごぼうの特徴やお取り寄せ通販サイトやレシピについて調べます。
砂地の巻で白くまっすぐ柔らかに育つ名産品
- 新潟県新潟市の巻地域（旧・巻町）の名産（巻産）
- 砂地が続く砂丘畑で育つ
- 砂丘で育つために砂丘ごぼう等とも呼ばれる
- 柔らかで深く水はけが良い土で育つことによりまっすぐに育つのが特徴
- 長いものでは1mくらいの長さに真っすぐになる
- 白っぽく太さも揃いやすいキレイな見た目も特徴
- 風味やキメ細かなでやわらかな食感が人気
- 香りの良さも特徴
- 旬の季節は秋から冬
- 青空レストランではノドグロ巻き・パリパリゴボウ団子・ポタージュ・すき焼き・等のレシピになる
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに、新潟・巻産の砂丘ごぼうは、今日の青空レストランのお取り寄せにはならない模様。また、楽天市場やアマゾンといった通販サイトでも、あえて新潟産として販売しているものは現在のところ見つかりませんでした。（ちなみに今日の青空レストランのお取り寄せはすき焼きレシピに使った高井商店の海老味噌の模様）
【青空レストラン】海老味噌（新潟・高井商店）お取り寄せ通販サイトは？【すき焼き】
今日のお取り寄せグルメは、海老味噌。青空レストランのお取り寄せすき焼きレシピに使用南蛮海老×越後味噌の万能調味料お湯を注ぐだけで海老みそ汁が作れるえびの旨みが凝縮された贅沢なだし味噌新潟のスーパー（いちまん）の高井商店が作る等々、10月23...
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ゴボウ特集
なお、このブログでは、他の番組で特集されたゴボウレシピやお取り寄せゴボウについても掲載しています。
【博士ちゃん】ご当地野菜（ごぼう にんじん レンコン）お取り寄せ通販サイトは？【芦田愛菜 サンドウィッチマン ソムリエプロ】
今回のお取り寄せグルメは、博士ちゃんのご当地野菜。堀川ごぼう・京都の極太巨大ゴボウ大塚にんじん・山梨の長いニンジン大口レンコン・新潟等々、2月13日のサンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃんで教えてくれた今ネット販売で人気のご当地野菜につい...
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【相葉マナブ】ごぼうレシピ（万能ペースト プリン 筑前煮 お好み焼き…）【茨城ゴボウ】
今日のレシピは、相葉マナブ・ごぼう料理。プリンクリームスパゲティ（パスタ）万能ごぼうペースト筑前煮きんぴらごぼうお好み焼きごぼうサラダフライドごぼう等々、11月22日の相葉マナブで教えてくれたゴボウレシピについてです。（画像はイメージです）...
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