今日まとめるのは、めざまし土曜日の味噌汁。
生みそタイプ・まかない
フリーズドライタイプ・粒みそ
みそポタージュ・みそポタ
みそまる
等々、11月20日放送めざまし土曜日で特集され味噌や味噌汁についてです。（画像はイメージです）
めざまし土曜日 味噌＆みそ汁（天海祐希）
みそ汁の特集が放送されたのは11月20日放送めざまし土曜日。キクエがキクヨのコーナーでゲスト出演した天海祐希が実際に食べながら紹介しました。
ちなみに、今日のめざましテレビで紹介されたのは、味噌汁にオススメの味噌。ジャパン味噌プレスの編集長が厳選して教えてくれました。
そして、その味噌というのが、生みそタイプ・フリーズドライタイプ・味噌ポタージュ・みそまる。
そこでこの記事では、11月20日のめざましテレビの味噌汁特集で紹介された味噌の名前や特徴やお取り寄せ通販サイトやレシピについてまとめます。
生みそタイプ・まかない
味噌屋のまかないみそ汁 蔵出し熟成赤みそ
- ひかり味噌
- 長野
- 信州味噌の老舗が9月に発売
- 即席みそ汁
- 生みそタイプ
- 3年熟成の味噌
- 非加熱で調味料も不使用
- 究極にシンプルな即席
- 番組で食べた味噌汁はお湯で溶いてかつお節をかけるだけのもの
フリーズドライタイプ・粒みそ
料亭の味 フリーズドライ 粒みそ
マルコメ 料亭の味 フリーズドライ 粒みそ 200g ×3個
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- マルコメ
- フリーズドライみそ
- 生みそを特許製法でフリーズドライしている
- お湯でサッと溶ける
- 様々な料理に使いやすい
- オススメレシピはまろやかで深いコクが出るシチュー
みそポタージュ・ミソポタ
MISOPOTA（みそポタ）
- MISO POTA KYOTO
- 京都
- みそポタージュ専門店
- 通販サイト 京都生まれのスープブランド、MISO POTA KYOTO
- 味噌離れの世代でも手軽に味噌が食べられるように開発
- 番組で天海祐希が食べたのは人気商品のみそポタ
- 冬の1番人気のカボチャ×サツマイモ「ごほうびの黄金 さつまいも＆かぼちゃのみそポタ
みそまる
みそまる
みそまる お湯をそそぐだけ！簡単みそ汁81のレシピ＆アイデア [ 藤本智子 ]
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- みそ・だし・具材を混ぜて味噌汁1杯分にして丸めた味噌の素
- 作り置きができる
- あとはお湯を注ぐだけ
- 自分なりにアレンジできる
- 例）洋風みそまる：みそ・顆粒だし・トマト・チーズ・ほうれん草・マッシュルーム・オリーブオイル
- 天海祐希：みそ・昆布だし粉・カツオだし粉・梅干し・ネギ・板麩・とろろ昆布・花麩
レシピ・作り方
- みそ・昆布だし粉・カツオだし粉を混ぜる
- 生具材1個（梅干し）を混ぜる
- 乾燥具材は何個でも（ネギ・板麩）を混ぜる
- 3センチくらいに丸める
- とろろ昆布・花麩をトッピングする