今日のお取り寄せグルメは、台湾豆腐麺。
家事ヤロウのヘルシー麺
豆腐で作られる
名前は豆腐干
台湾や中国では定番食材
番組ではチンジャオロースー風焼きそばレシピを紹介
等々、6月14日の家事ヤロウで紹介される台湾豆腐麺・豆腐干のお取り寄せやレシピについてです。
家事ヤロウ 台湾豆腐麺・豆腐干
ヘルシー麺の特集が放送されるのは6月14日の家事ヤロウ。罪軽麺と題し、家事初心者の3人（バカリズム・中丸雄一・カズレーザー）が陣内智則とともに判定します。
ちなみに、今日の家事ヤロウで紹介されるヘルシー麺は4つ。そのうちの1つとして、台湾豆腐麺が紹介されます。
そして、その台湾豆腐麺の名前が、豆腐干（とうふかん）。
優食 豆腐干（とうふかん）［細切り 長タイプ］冷凍 ［100g 12袋入り］
台湾や中国では定番食材というヘルシー麺です。
そこでこの記事では、6月14日の家事ヤロウで紹介されるヘルシー麺の1つで台湾豆腐麺の豆腐干について、ブランド・メーカー・特徴・お取り寄せ通販サイトやレシピ等について調べます。
豆腐を使った高たんぱく低糖質ダイエット食材
- 名前は「豆腐干（とうふかん）」
- 番組では優食の販売する豆腐干が紹介か？
- 別名は豆腐干絲・豆干絲（トーカンスー）
- 中国や台湾では定番食品
- 豆腐に圧力をかけて脱水して麺状にした豆腐麺
- 豆腐などから作るために低糖質高たんぱく
- 日本では去年くらいからヘルシー食材・ダイエット食材として注目されている
- スーパーモデル冨永愛も愛用
- 麺状の豆腐干はパスタなどの麺の代用品として人気
- 中国では前菜やサラダに使われてきた
- サラダ・冷菜・炒め物・焼きそばなどのレシピに使われる
- クセが少ないので汁物や炒め物とも相性いい
- 優食の豆腐干には細長・細短・平切の3種類ある
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに、優食などの豆腐干は、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入できるヘルシー麺。現在は、アマゾンや楽天市場などの通販サイトでも発売中でした。
焼きそばレシピ
ちなみに、6月14日の家事ヤロウでは、豆腐干を使ったチンジャオロースー風焼きそばレシピが紹介されそうです。
- 豆腐干を沸騰したお湯で5分茹でる
- 茹でたら流水で粗熱をとる
- 豚肉150gを2センチ間隔に切る
- 豚肉に醤油小さじ2・ニンニクチューブ3センチ・酒小さじ1・片栗粉小さじ1/2で味付ける
- ネギ30gを縦1/4サイズ・チンゲンサイ4枚を一口サイズに切る
- ごま油大さじ1で味付けた肉を炒める
- 焼き色がついたら豆腐干・ネギ・チンゲンサイも入れて炒める
- オイスターソース小さじ2・醤油大さじ1で味付ける
- ごま油をかけて仕上げる
ヘルシー麺
また、家事ヤロウのヘルシー麺特集では、4つのヘルシー麺とレシピが紹介されそうです。
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