今日のお取り寄せグルメは、とうもろこし・きみひめ。
糖度が高く皮が薄いので生でも食べられる甘いスイートコーン
希少な品種であまり出回らない
山梨県甲府市で作られている
等々、テレビでも紹介されたトウモロコシ・きみひめについてです。（画像はイメージです）
とうもろこし・きみひめ
きみひめの特集が放送されたテレビ番組は、ごはんジャパン。また、青空レストランでも同じ「きみひめ」が紹介されています。
ちなみに、これらのテレビ番組で特集された「きみひめ」とは、とうもろこしの品種の名前。市場にあまり出回らない希少な品種のためにあまり知られていませんが、フルーツ並みの甘さが特徴のスイートコーンで、直売所ではあっという間に売り切れてしまうという大人気の品種です、
そして、そのトウモロコシ・きみひめを作る農家として番組にも出演したのが、旬果市場の小林さんの模様。
山梨県甲府市でトウモロコシを作る農家です。
そこでこの記事では、テレビでも特集された山梨のトウモロコシ・きみひめや生産者について、名前・産地・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどを調べます。
山梨・甲府・小林さん・甘く薄皮で生でも食べられるスイートコーン・希少な品種・直売所は大行列
きみひめとは？
- 名前は「きみひめ」
- とうもろこしの品種の名前
- 山梨生まれ？
- 20年程前から甲府で作られてきて甲府ブランドにも認定されている
- 寒暖差が大きく日照時間も長い甲府盆地で甘く育つ
- 希少な品種であまり出回らない
- 黄色いスイートコーン
- 特徴は甘さで最高糖度は19度でマンゴー・ぶどう・メロン等のフルーツ並みになる
- プチプチとした食感や食べやすい薄皮も特徴
- 甘く皮も薄いので採れたてなら「生でも食べられる」とうもろこし
- 番組で紹介されるのは小林智斉さんが作る「きみひめ」
生産者は？
- 山梨県甲府市の農家（旬果市場）
- とうもろこしや桃を生産している
- とうもろこしの品種の1つが「きみひめ」
- 1番上だけを残して間引くことで甘く育てる
- 直売所は大行列になる人気商品
- 間引いたヤングコーンも大きく人気で青空レストランではヤングコーンが特集
お取り寄せ通販は？
ちなみに、小林さんの「きみひめ」は、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入できるとうもろこし。発売している通販サイトは、産直系のお取り寄せサイトでした。
- 食べチョク 山梨県 甲府市上向山町 旬果市場
また、小林さんのトウモロコシは既に売り切れでした（過去に販売があった模様）が、ヤフーショッピングなどの通販サイトでは、別の生産者の「きみひめ」とうもろこしが発売中でした。
豊洲からの直送便 ヤフー店
とうもろこし特集
なお、青空レストランで特集されたのは、きみひめのヤングコーンです。
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