今日のお取り寄せグルメは、とうえいコーチン。
青空レストランで紹介
名古屋コーチンの1つ
東栄町で森田さんが生産する純系名古屋コーチン
酒かすを食べて育つ
歯応えある食感や旨味のある肉と濃厚な卵
名前が「とうえいコーチン」
親子丼や酒粕漬けもお取り寄せ
等々、8月6日の満点青空レストランで紹介される「とうえいコーチン」についてです。（画像はイメージです）
青空レストラン とうえいコーチン（名古屋コーチン）
名古屋コーチンが特集されるのは8月6日の満点青空レストラン。元SKE48で元乃木坂46の松井玲奈がゲスト出演する回の青空レストランです。
ちなみに、今日の青空レストランで紹介されるのは、宮川大輔と松井玲奈が行く愛知県東栄町で育てられている名古屋コーチン。番組では、名人の森田さんが育てる酒かすを食べて育つ名古屋コーチンとして紹介されるようです。（下画像は森田泰史さんが生産する純系名古屋コーチン）
【ふるさと納税】【地元生産】純系名古屋コーチン モモ・ムネ・ササミ 1羽セット 【1020452】
そして、その名古屋コーチンの名前が「とうえいコーチン」。番組では、食感と旨味が特徴の肉や濃厚な卵を使ったレシピが紹介される他、親子丼や酒粕漬けもお取り寄せになりそうです。
そこでこの記事では、8月6日の青空レストランで特集される「とうえいコーチン」の名前・生産者・特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
愛知県東栄町・名人の森田さん・酒かすを食べて育つ純系名古屋コーチン
とうえいコーチン
- 名前は「とうえいコーチン」
- 特に愛知県東栄町で育てられている名古屋コーチン
- 名古屋コーチンは愛知県の地鶏で歯応えある食感や旨味のある肉が特徴
- 番組では進化を続ける地鶏の王様として紹介
- 生産者として紹介される名人は森田泰史さん
名人・森田さん
- 古戸養鶏場
- 自然豊かな山奥で名古屋コーチンを育てる
- 育てるのは愛知県の種鶏から生まれたヒナを愛知等で育てるブランド・純系名古屋コーチン
- こだわりはエサ
- 地元の銘酒の酒かすを食べて育てる
- 歯応えや旨味の他にしっとりジューシーな食感や脂も特徴
- 大自然やストレスを減らした環境で健康的に育てることもこだわり
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに「とうえいコーチン」は、今日の青空レストランのお取り寄せになる名古屋コーチン。番組では、もも＆むねの精肉セットの他、親子丼セットや銘酒粕漬けセットが発売されそうです。
また、楽天市場などの通販サイトでは、名人・森田さんが生産する純系名古屋コーチンが愛知県東栄町のふるさと納税の返礼品として掲載中。
さらに、名人・森田さんのものと思われるインスタでは、純系名古屋コーチンの工場直営店も紹介されていました。（森田さんだけではないが生産者の1人として森田さんも掲載）
