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【ケンミンショー】京漬物(千枚漬/すぐき/しば漬)お取り寄せ通販は?【京都三大漬物】

漬物

今日のお取り寄せグルメは、ケンミンショーの京漬物。

千枚漬・大藤

すぐき・なり田

しば漬・土井志ば漬

等々、2月16日の秘密のケンミンショーで紹介された京都の三大漬物についてです。(画像はイメージです)

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ケンミンショー 京漬物(京都三大漬物)

漬物の特集が放送されたのは2月16日の秘密のケンミンSHOW極。冬の京都で本音丸出しSPで紹介されました。

ちなみに、今日のケンミンショーで紹介されたのは、京都の漬物・京漬物。特に、千枚漬・すぐき・しば漬の3つが三大京漬物として紹介され、それぞれの有名店も教えてくれました。

そこでこの記事では、2月16日のケンミンショーで紹介された京都三大漬物の名前・メーカー・特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。

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千枚漬・大藤

大藤

  • 千枚漬の本家
  • カブの漬物
  • カブは聖護院かぶら
  • 薄切りにして漬ける
  • 甘さとみずみずしさ

すぐき・なり田

なり田(下画像は「きざみすぐき」入りセット)

  • すぐきの有名店
  • すぐき菜の漬物
  • すぐき菜は漬物専用のカブの一種
  • 塩だけで乳酸発酵
  • 酸味と甘み

しば漬・土井志ば漬

土井志ば漬本舗(下画像はセット)

  • 生志ば漬が看板商品
  • しば漬は平安時代に京都の大原で発祥
  • ナスを使うのが京都のしば漬のスタンダード
  • 乳酸菌で発酵