今日のお取り寄せグルメは、渥美垂下あさり。
青空レストランで紹介
愛知県田原市ブランドの春の味覚あさり
大粒で身入りが良く(肉厚)てやわらかな食感
三河湾の海の中に吊るしたカゴの中で養殖するので砂抜きしないでもおいしい
読み方は「あつみすいかアサリ」
等々、4月8日の満点青空レストランで特集される渥美垂下あさりについてです。(放送前は予想・画像はイメージです)
青空レストラン 渥美垂下あさり
あさりの特集が放送されるのは4月8日の満点青空レストラン。風間俊介がゲスト出演する回の放送で紹介されます。
ちなみに、今日の青空レストランで特集されるのは、宮川大輔と風間俊介が行く愛知県田原市のブランドあさり。三河湾の中でもエサの豊富な場所に吊るされたカゴの中で育てる養殖あさりです。
そして、そのブランドあさりの名前が「渥美垂下あさり」。
読み方は「あつみすいかアサリ」です。
そこでこの記事では、4月8日の青空レストランで紹介される渥美垂下あさりの名前・産地・場所・特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
愛知県田原市のブランド・三河湾に吊るしたカゴの中で養殖・砂抜き・肉厚で大粒
- 名前は「渥美垂下あさり(あつみすいかアサリ)」
- 愛知県田原市のブランドあさり
- 春の味覚
- 天然で採れた質のいいアサリを厳選してから養殖する
- 三河湾の中で天然のアサリと同じエサを食べて育つ
- プランクトンが豊富な場所に吊るしたカゴの中で育てる
- 天然とは違ってカゴで吊るすので砂抜きしないでもおいしく食べやすい
- 豊富な栄養なので肉厚で身入りがいいのが特徴
- 大粒で大きいアサリだけが名乗れる
- 渥美地区の「渥美垂下あさり」養殖部会の漁業者だけが限定で作る
お取り寄せ通販サイトや値段は?
ちなみに渥美垂下あさりは、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入可能。現在は、渥美漁業協同組合オンラインストアで発売中でした。
また、時期によってはふるさと納税の返礼品にもなっていた名産品です。