今日のレシピは、フレンチトースト。
5月14日の鉄腕ダッシュで紹介
ピンチの牛乳をPRするレシピ
一流シェフ直伝の簡単レシピ
ベチャベチャになりにくい・焦げにくい
等々、5月14日の鉄腕DASHの牛乳レシピのフレンチトーストの作り方についてです。（画像はイメージです）
鉄腕ダッシュ フレンチトースト
フレンチトーストのレシピが紹介されたのは5月14日の鉄腕ダッシュ。リーダー城嶋茂とKAT-TUN中丸雄一のDASH緊急PR課のコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日の鉄腕ダッシュの緊急PR課で特集されるのは、ピンチの牛乳を使うレシピ。酪農業界を応援するために牛乳を使った簡単レシピが紹介されますが、その1つが一流シェフ直伝のフレンチトーストでした。
そこでこの記事では、5月14日の鉄腕ダッシュで教えてくれた牛乳レシピのフレンチトーストのレシピ・作り方・ポイント等についてまとめます。
レシピ・作り方
- 卵1個・砂糖50gを混ぜる
- バニラビーンズ・マスカルポーネチーズ200gも入れて混ぜる
- 牛乳150mlも入れて混ぜて漬け液にする
- 食パン（4枚切り）を切って漬け液に漬け込む
- 30分くらい経ったら裏返してから計1時間～1時間15分漬け込む
- バターを溶かしたフライパンを弱火～中火にして漬けた食パンを入れる
- 裏返してバターを少し加える
- 約8分かけてゆっくり焼く
- はちみつ・粉糖をかけてミントを飾る
- ベチャベチャにならないように漬け込みすぎない
- 短すぎても染みないので漬け時間は1時間～
- 焦がさないように弱火で焼く
- 温度が一定に保たれるホットプレートで焼くのもオススメ
- バターはちょっとずつ加える
- ボロボロになるのであまり触りすぎないで焼き固める
- バターは計20g
牛乳レシピ
ちなみに5月14日の鉄腕ダッシュでは、他にも牛乳を使ったレシピが紹介されます。
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