今日のレシピは、棒パン。
ケンミンショーで紹介
青森県青森市のソウルフード
イベントでは体験コーナーが定番
竹の棒に生地を巻き付けて直火焼きで作る
等々、6月8日のケンミンショーで紹介される青森の棒パンについてです。(画像はイメージです)
ケンミンショー 青森の棒パン
棒パンが紹介されるのは6月8日の秘密のケンミンSHOW極。「謎の棒パン作り」として紹介されそうですす。
ちなみに、今日のケンミンショーで紹介される棒パンは青森ケンミンの熱愛グルメとして紹介されるローカルフード。特に青森市ではソウルフードとも呼ばれるようなご当地グルメで、棒パン作りの体験コーナーは青森市のイベントでは定番になっているようです。
https://twitter.com/boupan2022/status/1666677843722641411
そこでこの記事では、6月8日のケンミンショーでも特集される青森の棒パンの特徴・レシピ・作り方・ポイント・お取り寄せ通販サイト(あれば)などを調べます。
ソウルフード・イベントの体験コーナー
- 名前は「棒パン」
- 青森県青森市ではソウルフードとも呼ばれるご当地グルメ
- 棒にパン生地を巻き付けて直火で焼き上げる
- 棒は竹にアルミホイルを巻き付けたものが多い
- 直火は炭火焼きが多い
- 青森のイベントでは体験コーナーが定番
- 棒をクルクル回しながら自分で焼く
- 最近はキャンプやBBQなどのアウトドア料理としても人気
レシピ・作り方
(番組紹介後に更新予定)
- (下リンクは青森県庁が公表しているレシピと作り方のPDF)
- 青森県庁ウェブサイト 【棒パンづくり】