今日のお取り寄せグルメは、米沢牛コンビーフ。
青空レストラン・新米SPのご飯の友
山形のブランド黒毛和牛の米沢牛をスネ肉をたっぷり使用
ほろほろトロトロな独特な食感が特徴
作るのはスモークハウスファイン
等々、10月14日の満点青空レストランの米沢牛コンビーフについてです。（画像はイメージです）
青空レストラン 米沢牛コンビーフ
コンビーフが紹介されるのは10月14日の満点青空レストラン。年に1度の新米SP2023の青空レストランです。
ちなみに、今日の新米SPで特集されるのは、宮川大輔とゲストの野呂佳代が向かう栃木県の新米。また、そのお米にピッタリのご飯の友も5つ紹介されます。
そして、そのご飯のお供の1つが「米沢牛コンビーフ」。
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そこでこの記事では、10月14日の青空レストランの新米SPで紹介されるご飯の友・米沢牛コンビーフのメーカー・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
スモークハウスファイン・山形・ブランド黒毛和牛97％・ほろほろトロトロ食感・ドイツで金賞受賞
- 名前は「米沢牛コンビーフ」
- 作るのは山形で食肉販売・加工・製造などを行うスモークハウスファイン（ファイン）
- コンビーフ
- 使う牛肉は日本三大和牛の1つに数えられることもある山形のブランド黒毛和牛の米沢牛
- 原材料の97％が米沢牛という贅沢な牛コンビーフ
- こだわりは食感
- すね肉を低温でじっくり火を通すことで生まれるトロトロ食感やジュワッととろける脂が特徴
- しかもペーストしすぎずに粗目に仕上げることでホロホロの食感も楽しめる
- 味付けにはコンビーフの本場・ドイツのスパイスを使用
- さらにドイツの職人にアドバイスをもらいながら4年かけて完成
- ドイツで行われた国際的なコンテストでは金賞も受賞した逸品
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみにスモークハウスファインの米沢牛コンビーフは、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入できるご飯の友。今日の青空レストランのお取り寄せにもなります。
また、楽天市場などの通販サイトでも発売中のショップがある他、ふるさと納税の返礼品としても掲載されている名産品です。
新米SP・ご飯の友
ちなみに、今日の青空レストランの新米SPでは、コンビーフ以外のご飯の友や今年注目の新米も紹介されます。
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