今日のお取り寄せグルメは、島茶漬け＆鯛茶漬け。
青空レストラン・新米SPのご飯の友
長崎・壱岐島の平山旅館が作る
天然真鯛やイカを秘伝のタレに漬け込む
ご飯にのせて熱湯をかけるだけ
等々、10月14日の満点青空レストランの島茶漬けや鯛茶漬けについてです。（画像はイメージです）
青空レストラン 島茶漬け・鯛茶漬け
お茶漬けが紹介されるのは10月14日の満点青空レストラン。年に1度の新米SP2023の青空レストランです。
ちなみに、今日の新米SPで特集されるのは、宮川大輔とゲストの野呂佳代が向かう栃木県の新米。また、そのお米にピッタリのご飯の友も5つ紹介されます。
そして、そのご飯のお供の1つでお取り寄せにもなるのが「島茶漬け」（下画像）や「鯛茶漬け」。
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そこでこの記事では、10月14日の青空レストランの新米SPのご飯の友で紹介される島茶漬けや鯛茶漬けのメーカー・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
長崎・壱岐島・平山旅館・天然真鯛・秘伝のゴマ醤油タレ
- 名前は「島茶漬け」＆「鯛茶漬け」
- 作るのは壱岐島（長崎県壱岐市）にある老舗旅館・平山旅館（壱岐もの屋は販売店名）
- 玄界灘などで獲れる鮮度抜群の魚介を使った加工食品も名物
- 特に有名なのが鯛茶漬けや島茶漬け等のお茶漬け
- 鯛茶漬けには地元の漁港に揚がる天然真鯛を使用（島茶漬けは鯛とイカ）
- 刺身でも食べられるような鮮度の良さがこだわり
- 自分たちで捌いてからタレに漬け込む
- 味の決め手になる漬けダレは特製のゴマ醤油タレ
- 急速冷凍してから発送する＆流水解凍ですぐに食べられる
- 秘伝のタレの味わいと鯛の身のプリっと食感や脂ノリの良さが人気
- 梅肉・わさび・茶漬けの素（ふりかけ）がセット
- 鯛茶漬けはJAL国際線ファーストクラスの機内食に採用されたこともある逸品
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに平山旅館の鯛茶漬けや島茶漬けは、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入できるご飯の友。今日の青空レストランでは、島茶漬けと鯛茶漬けのセットでお取り寄せになりますが、アマゾンや楽天市場などの通販サイトでも発売中のショップがありました。
新米SP・ご飯の友
また、今日の青空レストランの新米SPでは、鯛茶漬け以外のご飯の友や今年注目の新米も紹介されます。
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