今日のお取り寄せグルメは、めすウナギ・艶鰻（えんまん）。
青空レストランで紹介
愛知・西尾（一色）の国産ブランド
養殖では幻といわれたメス
抜群の脂ノリが味わいの特徴
通販でお取り寄せ可能
等々、7月19日の満点青空レストランで特集されるブランドめすウナギ・艶鰻（えんまん）についてです。（放送前は予想・画像はイメージです）
青空レストラン めすウナギ・艶鰻（えんまん）
うなぎの特集が放送されるのは、7月19日の満点青空レストラン。青山テルマがゲスト出演する回の放送です。
ちなみに、今日の青空レストランで特集されるのは、宮川大輔とゲストが行く愛知の国産ブランドうなぎ。しかも、養殖では幻ともいわれていたという「めす」のウナギです。
そして、その愛知のブランドめすウナギの名前が、艶鰻（えんまん）。
抜群の脂ノリが味わいの特徴として紹介されそうです。
そこでこの記事では、7月1⑨日の青空レストランで紹介されるブランドめすウナギ・艶鰻（えんまん）の産地・生産者・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
産地（愛知・西尾・三河一色）・特徴（ブランド・幻）・味（脂ノリ）
- 名前は「艶鰻（えんまん）」
- 名産地・愛知県西尾市の三河一色のブランドうなぎ
- 矢作川の清流水や土のいけす等、より天然に近い環境で養殖
- 一番の特徴は「めす」であること
- 養殖では珍しいため「幻」ともいわれるメスの確率を上げる（ウナギは育ち方でオスメスが分かれる）方法を長年かけて開発して採用
- 大豆イソフラボンを混ぜたエサで育てる
- めすは脂ノリの良さや大きさや身の柔らかさが特徴
- テレビ放送でも脂ノリ抜群のメスうなぎとして紹介か？
お取り寄せ通販は？
ちなみに、艶鰻（えんまん）は、今日の青空レストランのお取り寄せになり、日テレポシュレで発売予定。また、アマゾンや楽天市場などの通販サイトでも発売中のショップがあり、蒲焼きが購入できそうです。
うなぎ特集
なお、このブログでは、色々なテレビ番組で特集されたブランドうなぎやお取り寄せウナギ等についても掲載しています。
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