今日のお取り寄せグルメは、とろけて香る茄子麻辣。
青空レストランで紹介される「ごほう美ナス」の農家が作る
麻婆茄子の瓶詰
花椒と特製辣油が味の決め手
等々、満点青空レストランにも出演する名人の農園の麻婆茄子の瓶詰・とろけて香る茄子麻辣についてです。（放送前は予想・画像はイメージです）
茄子麻辣
今日調べるお取り寄せグルメの名前は、「とろけて香る茄子麻辣」。
【満天☆青空レストランで紹介！】「ごほう美ナス」 と 「とろけて香る茄子麻辣」セット
麻婆茄子の瓶詰です。
ちなみにこの茄子麻辣を開発したのは、青空レストランで紹介される栃木のブランドなす・ごほう美ナスを作る農家のハーティッチファーム（名人は賀川さん）。青空レストランでは、ごほう美ナスのレシピの1つとして、茄子麻辣や茄子麻辣焼きそばのレシピが紹介されるようですが、実は加工食品として「とろけて香る茄子麻辣」という麻婆茄子があり、既に販売もされているようです。
そこでこの記事では、8月2日の青空レストランで紹介される「ごほう美ナス」を作る農家の麻婆茄子の瓶詰・とろけて香る茄子麻辣の味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
とろけて香る茄子麻辣・麻婆茄子の瓶詰・栃木
- 名前は「とろけて香る茄子麻辣」
- 麻婆茄子の瓶詰
- 開発したのは、ごほう美ナスを作る栃木の農家のHeartich Farm（ハーティッチファーム・名人の賀川さん）
- 創作中華料理店・Goenmon（ごえんもん）とのコラボで開発
- 一年以上かけて完成
- ハーティッチファームの茄子を使った加工食品
- 花椒と特製辣油の効かせた本格的な味わいが特徴
- 手づくりで少量生産
- 化学調味料・添加物不使用もこだわり？
- 野菜ソムリエサミット加工品部門では銀賞を受賞
お取り寄せ通販は？
ちなみに、とろけて香る茄子麻辣は、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入できる麻婆茄子の瓶詰。現在は、産直系のお取り寄せサイトにも生産者の「Heartich Farm 」のページがあり、ごほう美ナスとのセット等も発売中でした。
- 食べチョク Heartich Farm (ハーティッチファーム)
- ポケマル Heartich Farm ハーティッチ
青空レストラン・ごほう美ナス
なお、8月2日の青空レストランのメイン食材となるのは、ブランドなす・ごぼう美ナスですが、そのナスについても通販でのお取り寄せ可能で、詳細については以下のページに掲載しています。
【青空レストラン】ごほう美ナス お取り寄せ通販は？
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