今日のお取り寄せグルメは、和牛ベーコン。
- 青空レストランのご飯のお友
- 鳥取のブランド黒毛和牛の鳥取和牛を使った牛肉のベーコン
- しかも希少部位の三角バラを使用
- やまのおかげ屋のお取り寄せ
等々、10月4日の満点青空レストランの新米のご飯のお供として特集される鳥取和牛ベーコンについてです。（放送前は予想・画像はイメージです）
青空レストラン 鳥取和牛ベーコン
ベーコンが紹介されるテレビ番組は、JO1の與那城奨＆川尻蓮も出演する10月4日の満点青空レストラン。年に1度の新米SPのご飯のお友としてお取り寄せにもなります。
ちなみに、今日の青空レストランで特集されるのは、定番の豚バラ肉ではなく、珍しい牛肉を使うベーコン。しかも、鳥取のブランド黒毛和牛の鳥取和牛の希少部位を使っています。
そして、その鳥取和牛ベーコンというのが、やまのおかげ屋の「厚切り鳥取和牛 和牛ベーコン」。
yamanookageya(やまのおかげ屋)
そこでこの記事では、10月4日の青空レストランで紹介される鳥取和牛ベーコンの名前・メーカーやブランドや店・味や特徴・お取り寄せ通販やふるさと納税などについて調べます。
やまのおかげ屋・牛肉・味や特徴
- 名前は「高級 厚切り鳥取和牛 和牛ベーコン」
- やまのおかげ屋（旧・あかまる牛肉店）のお取り寄せ
- やまのおかげ屋は鳥取に本社がある精肉店から始まった和牛専門店
- 豚肉ではなく牛肉を使ったベーコン
- しかも肉は、日本一にもなったことがある鳥取のブランド和牛の鳥取和牛
- 良質な脂が特徴のA4ランクの鳥取和牛の中でも希少部位の三角バラで、ブロック状の霜降り牛肉を贅沢に使用
- 三角バラはやわらかな食感とキレイな霜降りが特徴の最高級部位
- 脂やスジを丁寧に取り除くために1頭から20個程度しか作れない希少品
- 手作業で塩をすりこんでから桜の木のチップで燻す
- 和牛の甘い香りと桜の上品なスモーキーな香りも特徴
- ブロックのベーコンなのでスライスしてもステーキみたいにも食べられる
- そのまま食べるのはもちろん、わさびを添えてのオンザライスもオススメ
- 日本ギフト大賞の鳥取賞を受賞
お取り寄せ通販は？
ちなみに、やまのおかげ屋の鳥取和牛ベーコンは、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入可能。放送日時点では、アマゾンや楽天市場の通販サイトにも「やまのおかげ屋」のショップがあり、「厚切り鳥取和牛 和牛ベーコン」も発売中でした。
ご飯のお友
なお、10月4日の青空レストランの新米SPでは、鳥取和牛ベーコン以外のご飯のお友や、新潟の新米が紹介されます。