【青空レストラン】麦味噌お取り寄せ通販サイトは？【アサヒガニブイヤベースレシピ】

今日のお取り寄せグルメは、青空レストランの麦味噌。

11月28日のお取り寄せ

アサヒガニのブイヤベースのレシピ

松尾醸造場のヤママツの麦みそ

宮崎の大豆や多めの麦工事を使った甘口

等々、11月28日の満点青空レストランでも紹介される麦味噌についてです。（画像はイメージです）

青空レストラン麦味噌

麦味噌がお取り寄せになるのは11月28日の満点青空レストラン。ゲストにフィギュアスケートの村上佳菜子が出演する回で放送されます。

ちなみに、今日の青空レストランで紹介される麦味噌というのは、ヤママツの麦みそ。

松尾醸造場が作る麦みそです。

ちなみに松尾醸造場は宮崎県串間市にある醸造場。昭和元年創業の老舗で、味噌や醤油を作っています。

その松尾醸造場の愛称がヤママツ。麦みそにもそのヤママツのマークが描かかれています。

そんな松尾醸造場のヤママツの麦みその特徴は、創業当時から続く伝統の味。製造方法だけじゃなく、原材料の配合まで守り続けているという老舗の味です。

なお、味噌の原料になる大豆は地元宮崎産で麦は国産。特に麦麹を多く使った麦みそのため、甘口の味わいや麦の香ばしい香りが特徴になっているようです。

そんなヤママツの麦みそは、今日の青空レストランのお取り寄せグルメになるお取り寄せグルメ。宮崎県串間市からのお取り寄せになります。

また、楽天市場などの通販サイトでは、味噌だけじゃなく、松尾醸造場の醤油も販売していて、お取り寄せできます。

ちなみにこの麦みそは、満点青空レストランではブイヤベースのレシピに使われる味噌。アサヒガニを使ったブイヤベースで、今日の番組の乾杯料理です。