今日調べるお取り寄せグルメは、青空レストランの黒椎茸。
- 青空レストランで紹介
- 秋田のブランド
- 肉厚でジューシーな味わいが特徴
- 白神山地の湧水で育つ
- 帝国ホテルも認めた高級品は黑煌（こっこう）
- お取り寄せ通販も可能
等々、5月16日の満点青空レストランで特集される秋田の黒椎茸についてです。（放送前は予想・画像はイメージで実際のものとは異なります）
青空レストラン 黒椎茸
椎茸の特集が放送されるテレビ番組は、2026年5月16日の満点青空レストラン。藤井隆がゲスト出演する回の放送で紹介されます。
ちなみに、今日の青空レストランで特集されるのは、宮川大輔とゲストが向かう秋田の名人が育てる椎茸。白神山地の湧水で育つ肉厚でジューシーな味わいが特徴です。
そして、その秋田の肉厚ジューシーな椎茸の名前が、「黒椎茸」。
秋田県八峰町のブランド椎茸です。
そこでこの記事では、5月16日の青空レストランで紹介される秋田の黒椎茸の名前・メーカー・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
秋田のブランド・肉厚でジューシーな味わい
- 名前は「黒椎茸」
- ブランド椎茸
- 秋田県八峰町で作られる
- 作るのはレンチナス奥羽伊勢
- 直径9cm以上・厚さ3.5cm以上・重さ90g以上という条件をクリアした肉厚な椎茸だけが名乗れるブランド
- その肉厚な身にたっぷり詰まったジューシーな旨味が味の特徴
- 白神山地のブナ林の超軟水で育てることでみずみずしさが生まれる
- 1つの菌床からわずか1〜2個しか育たない希少品
- 直径約11㎝以上・厚さ3.8㎝以上・重量110ｇ以上とさらに肉厚な黑煌（こっこう）は、3万個にわずか1つというさらに超貴重品で、帝国ホテルも認めた1玉5500円超という最高級品
お取り寄せ通販は？
ちなみに、この秋田の黒椎茸は、今日の青空レストランのお取り寄せにもなる逸品。
また、産直系のお取り寄せサイトには、レンチナス奥羽伊勢のショップもあり、黒椎茸を始めとした色々な椎茸（別サイズや訳あり商品なども）を通販で購入することもできます。
また、楽天市場の通販サイトでは、黒椎茸の栽培セットを取り扱っていたショップもありました。
