【X秒後の新世界】スピードそうめんレシピ

今日のレシピは、スピードそうめんレシピ。

• そうめん飯
• アボツナそうめん
• 塩昆布あえ
• ミルクそうめん
• そうめん生春巻き
• エスニックそうめん
• スーラーそうめん

等々、7月7日のX秒後の新世界で紹介されたスピードそうめんレシピと作り方についてです。（画像はイメージです）

X秒後の新世界 スピードそうめんレシピ

そうめんレシピが紹介されたテレビ番組は、7月7日のX秒後の新世界。30分で新レシピを何品作れるかを競うスピードそうめんバトルのコーナーで紹介されました。

ちなみに、今日のX秒後の新世界でスピードそうめんレシピを作ったのは、予約3年待ちの居酒屋・とだかの店主の戸高さんと、そうめん研究家の日坂さん。それぞれが、その時知った食材を使ったアレンジそうめんレシピを爆速で作りました。

そこでこの記事では、7月7日のX秒後の新世界で紹介されたスピードそうめんレシピや作り方やポイントやテクニックについてまとめます。

スーラーそうめん

1. 鍋で一口大に切った豚バラ肉・キャベツ・ちくわ・豆腐を鍋で茹で、醤油・鶏がらスープの素で味付ける
2. トマトも加えて塩で味を調える
3. 同じ鍋にそうめんも入れて煮込む
4. ラー油・溶き卵を入れる

エスニックそうめん

1. ごま油で鶏ひき肉を炒め、塩・ナンプラーで味付ける
2. 別フライパンでそうめんを茹でる
3. カットしたキュウリ・パイナップルに炒めた鶏ひき肉を和える
4. 茹でてから水で冷やしたそうめんも和える
5. 盛り付けて刻んだ大葉を散らす

そうめん生春巻き

1. 浸したライスペーパーで大葉・茹でたそうめん・さば水煮・トマトを巻く

ミルクそうめん

1. オクラを茹でる
2. 茹でたオクラを冷水で冷やしておく
3. オクラを茹でたお湯でそうめんを茹でる
4. ネギ・オクラ・かいわれを刻み、コーン・ラー油・塩で和える
5. 茹でて冷水で冷やしたそうめんを盛り付た上に和えた野菜をのせる
6. 牛乳・めんつゆを割った牛乳めんつゆをかけ、すだちを絞る

塩昆布あえ

1. そうめん・オクラを茹でる
2. 茹でたそうめんを冷水でしめる
3. オクラを冷水で冷やしておく
4. ごま油・塩昆布を和える
5. 刻んだオクラ・かいわれ・茹でたそうめんも一緒に和える
6. 盛り付けて卵黄・いくらをのせる

アボツナそうめん

1. そうめんを茹でる
2. 刻んだたくあん・大葉・アボカド・ツナ・ポン酢・茹でたそうめん・オリーブオイルを和える

そうめん飯

1. そうめんを半分に折って茹でる
2. 豚バラ肉・キャベツ・えび・ご飯を炒める
3. 茹でて水気を切ったそうめんも入れて炒める
4. ウスターソース・しょうゆで味付ける