今日のレシピは、ラヴィット・とうもろこしレシピ。
- さや香の石井・春巻き
- ロバート馬場・炊き込みご飯
- 山川宇衣・蜂蜜マヨカレートースト
- 高橋真麻・とうもろこし天
等々、7月13日のラヴィットのとうもろこしサミットで出演者が作ったとうもろこし料理のレシピや作り方についてです。（画像はイメージです）
ラヴィット とうもろこしレシピ
とうもろこしレシピが紹介されたテレビ番組は、7月13日（月曜日）のラヴィット。とうもろこしサミットのコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日のラヴィットで紹介されたのは、芸能人が作る4つのとうもろこしレシピ。高橋真麻・山川宇衣・ロバート馬場・さや香の石井の4人が、とうもろこしレシピの作り方を教えてくれました。
そこでこの記事では、7月13日のラヴィットで教えてくれたとうもろこしレシピの作り方やポイントについて調べます。
高橋真麻・とうもろこし天
- とうもろこしを卵・薄力粉で作った衣に丸ごとつける
- 約170度の白胡麻油で転がしながら4分揚げる
- 塩をふる
- 丸ごととうもろこし天
- 高橋真麻
- ポイントは、揚げ油に使う白胡麻油とこだわりの塩・ろく助の白塩
山川宇衣・蜂蜜マヨカレートースト
- とうもろこしを専用の調理器を使った電子レンジで蒸す
- 食パンにカレースプレッドを塗ってカットした蒸しとうもろこしをのせてマヨネーズをかける
- トースターで4分ほど焼く
- はちみつ・パセリをかける
- とうもろこし蜂蜜マヨカレートースト
- 櫻坂46山川宇衣
- カレースプレッドはカルディの「ぬって焼いたらカレーパン」
- とうもろこしは電子レンジ用の蒸し器で簡単調理（下画像は番組で使っていた商品とは別商品）
posted with カエレバ
ロバート馬場・炊き込みご飯
- とうもろこしの粒と芯に取り分ける
- 釡に米・水・粒・を入れその上に芯をのせる
- 炊く
- 芯を取り出してバターを入れて混ぜて溶けたらしょうゆ（4合に対してバター60g・しょうゆ大さじ2）を入れて混ぜる
- イカの塩辛60gを混ぜる
- 塩辛バター醤油風味のとうもろこし炊き込みご飯
- ロバート馬場
- 芯で香りと甘みが増す
- 塩辛の塩味で甘みが増す
さや香の石井・春巻き
- とうもろこしの粒をピーラーでキレイにとる
- 粒を春巻きの皮の上にたっぷりのせて塩こしょうをふる
- ミックスチーズものせる
- 春巻きの皮を空気が入らないようにきっちり巻く
- 約170度の米油で4分ほど揚げる
- スイートチリソースで味変する
- とうもろこしの春巻き
- さや香の石井
- チーズの塩味でとうもろこしの甘みを引き出す
- 米油でカラッと揚げる
- とうもろこしの粒をキレイにとっていた便利グッズは「とうもろこしピーラー」
