今日のお取り寄せグルメは、マツコの知らない世界の乾麺。
- 和歌山中華そば
- 稲庭中華そば（秋田）
- 金の鶏中華（山形）
- 長岡生姜ラーメン（新潟）
- 中華そば（群馬）
- 徳島ラーメン
- 極細中華麺（兵庫）
- 大江戸ラーメン（東京）
- 手折り東京ラーメン（千葉）
等々、8月11日のマツコの知らない世界・ご当地乾麺の世界で紹介されるご当地乾麺の名前やメーカーやお取り寄せ等についてです。（画像はイメージです）
目次
マツコの知らない世界 ご当地乾麺
麺の特集が放送されるテレビ番組は、2026年8月11日のマツコの知らない世界。ラーメン偏愛家の南野マキさんが案内します。
ちなみに、今日のマツコの知らない世界で特集される麺は、自宅麺料理や保存食品の定番で、最近は物価高の救世主としての注目度も高い乾麺。しかも、全国のご当地麺を手軽に家で食べられるというご当地乾麺が特集されます。
そこでこの記事では、8月11日のマツコの知らない世界で紹介されそうなご当地乾麺（番組終了後は紹介された乾麺も）について、名前・メーカーやブランドや製麺所・味や特徴・お取り寄せ通販サイトについて調べます。
稲庭中華そば（秋田）
稲庭中華そば
posted with カエレバ
- 佐藤養悦本舗
- 秋田
- 手綯いが特徴の稲庭うどんの技を応用して作られる中華そば
- ストレート麺
- 特徴は、なめらかな食感やシルクのような喉越し
- 2日かけてゆっくりじっくり干し上げる
- 国産小麦100％使用
金の鶏中華（山形）
金の鶏中華
- 新旬屋
- 山形
- 新旬屋は山形・新庄の人気ラーメン店
- スープは鶏の旨みの黄金色に輝くスープ
- 山形のご当地ラーメンの鶏中華は醤油ベースのスープで知られるが、金の鶏中華は塩ベースのスープ
長岡生姜ラーメン（新潟）
長岡しょうがらーめん
- 越後屋重兵衛（松代そば善屋）
- 新潟
- 新潟県十日町市の蕎麦メーカー・松代そば善屋のラーメン
- 長岡生姜ラーメン（長岡生姜醤油）は新潟5大ラーメンの1つで、豪雪地帯になる冬の新潟で身体を温めるために考えられた生姜を使ったご当地ラーメン
- 飴色の醤油スープにショウガを効かせる
中華そば（群馬）
マルボシ製麺所 中華そば
- 星野物産
- 群馬
- マルボシ製麺所は星野物産の乾麺ブランド
- 独自製法のもみ切り打ちで作る
- もみ切り打ちによるつゆがらみの良さや手打ちの食感とコシの強さが特徴
- スープはないが色々なスープに合い、ざる中華にも
大江戸ラーメン（東京）
大江戸らーめん
- 江戸玉川屋
- 東京
- 江戸玉川屋は北区にある東京23区最後といわれる乾麺メーカー
手折り東京ラーメン（千葉）
手折り 東京ラーメン しょうゆ
- 茂野製麺
- 千葉
- 麺はコシが特徴のシコシコ麺
- スープはあっさり醤油
- スパイス付き
和歌山中華そば
和歌山中華そば
- 成戸製麺所
- 和歌山
- 特徴は手曲げ麺
- 国産小麦を使用し、独自製法の二段乾燥のノンフライ手曲げストレート麺
- のどごしの良さと生麺のような食感が特徴
- スープは豚骨醤油系
極細中華麺（兵庫）
極細中華麺
- 田靡製麺
- 兵庫
- 極細麺
- 茹で時間はたった2分の早ゆでタイプ
- 味や食感は強いコシと弾力が特徴
- 厳選小麦粉と内モンゴルかんすいを使用
徳島ラーメン
徳島らーめん
- 岡本製麺
- 徳島
- 中細ストレート麺はつるっとした喉ごしが特徴
- 甘辛い醤油豚骨味のこってり濃厚スープ
- 徳島ラーメンは徳島のご当地ラーメンで甘辛く煮た豚バラ肉と生卵が特徴なので、トッピングするならその2つがオススメ？（この袋麺にはついていない）
五島手延べうどん（長崎）
五島手延うどん
- 長崎五島うどん
- 長崎
- 五島うどん
- 椿油を使って作るツルツルののどごしが特徴
- 伸びづらいので鍋のまま食べる「地獄炊き」で食べるのもオススメ
- つけつゆに生卵を使う食べ方も
- ルーツは遣唐使が持ち帰った？
丸うどん（島根）
白梅 丸うどん
- 児玉製麺
- 島根
- うどん
- 極太の太麺
- 茹でるのに18～30分もかかる
- コシの強さも特徴
- 伸びにくいので焼うどんや鍋焼きうどんにも
- 出雲そばの台頭で衰退した出雲のうどん
卵めん（岩手）
卵めん
- 吉田製麺
- 岩手