今日のお取り寄せグルメは、里芋。
相葉マナブで紹介
石川早生（いしかわわせ）という品種
トロっとした食感が特徴
大きさは小さめだけど白くやわらか
番組のは神奈川県横浜市産
等々、11月14日の相葉マナブで特集される里芋についてです。（画像はイメージです）
相葉マナブ 里芋
里芋の特集が放送されるのは11月14日の相葉マナブ。旬の産地ごはんのコーナーで放送されます。
ちなみに、今日の相葉マナブで紹介される里芋は、嵐・相葉雅紀＆ハライチ澤部＆バイきんぐ小峠の3人で向かう神奈川県横浜市の農家さんで栽培していた里芋。品種は、石川早生（いしかわわせ）という品種です。（下画像は別産地の石川早生）
そこでこの記事では、11月14日の相葉マナブで紹介される里芋の品種の名前・特徴・お取り寄せ通販サイト等についてまとめます。
小さいけど白くやわらかでトロっとした食感の石川早生（いしかわわせ）
- 名前は石川早生（いしかわわせ）
- 人気の定番品種
- 形は丸く小さめ
- 白い肌が見た目の特徴
- 柔らかな品種のネットリ系
- トロっとした食感や粘りのある食感が人気
- 火の通りが早く調理しやすい点や貯蔵性の高さも人気
- 小粒なほどおいしいともいわれる
- 定番のレシピは煮物・きぬかづき・芋煮など
- 番組で紹介されるのは神奈川県横浜市産
- 紹介されるレシピはアヒージョ・アイス・チップス・焼きそばなど
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに、里芋の石川早生は、数は多くないものの人気の品種のためか、通販サイトでも品種指定でも販売されていて、お取り寄せで購入可能。現在は、神奈川県横浜市産の石川早生は見つけることはできませんでしたが、別産地の里芋は楽天市場や産直系の通販サイトでは現在も発売中でした。
- 食べチョク 里芋・石川早生
里芋レシピ＆お取り寄せ
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集された里芋レシピやお取り寄せについても掲載しています。
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