今日のレシピは、相葉マナブのにんじんレシピ。
ジャム
チーズのサラダ
カラムーチョとキュウリのサラダ
等々、6月25日の相葉マナブで特集された埼玉・熊谷のニンジンのレシピについてです。（画像はイメージです）
相葉マナブ にんじんレシピ
にんじんの特集が放送されたのは6月25日の相葉マナブ。嵐の相葉雅紀・バイきんぐ小峠英二・ハナコ岡部大が出演した旬の産地ごはんのコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日の相葉マナブで特集されたのはニンジン。埼玉県熊谷市の大島さんが育てる彩誉（あやほまれ）という甘い品種のニンジンを使い、色々な料理を教えてくれました。
そして、そのレシピの一部が、ジャムと2種のサラダ。
そこでこの記事では、6月25日の相葉マナブでも特集されたにんじんレシピの一部の作り方・ポイントなどを調べます。
ジャム
- にんじんは茹でやすい大きさに切る
- 水と一緒に鍋に入れて沸騰させる
- 一度お湯だけ捨てて入れ替えて5分ほど茹でる
- ブレンダーで潰す
- 鍋に砂糖・にんじんペーストを入れて火にかけながら混ぜる
- 火を止めてレモン汁を混ぜる
- 2時間ほど冷やす
- パンやヨーグルトに
チーズのサラダ
- にんじんは千切りピーラーでカットして水にさらす
- 生ハム（ロースハム）も千切りにする
- 5分くらいさらしたら水気を切る
- ボウルに生ハム・オリーブオイル・にんじん・カッテージチーズ・塩コショウを入れて混ぜる
カラムーチョとキュウリのサラダ
- にんじん・きゅうりを千切りにする
- にんじん・きゅうり・カラムーチョ・マヨネーズを和える
ニンジン特集
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたブランドにんじんやお取り寄せニンジンやニンジンレシピについても掲載しています。
【SHOWチャンネル】山梨の長いニンジン・大塚にんじん お取り寄せ通販は？
今日のお取り寄せグルメは、山梨の長いニンジン。 SHOWチャンネルで紹介 山梨の伝統的なニンジン 長いものでは1mにもなる長さが特徴 名前は大塚にんじん 等々、12月17日のSHOWチャンネルで紹介された山梨の長いニンジン・大塚にんじんにつ...
n0tv.com
【相葉マナブ】船橋にんじん（ベーターキャロット）お取り寄せ通販は？【千葉】
今日のお取り寄せグルメは、船橋にんじん。 相葉マナブで紹介 千葉県船橋市のブランドにんじん 日本初の地域ブランドにんじん 古くからの春夏にんじんの産地 品種は青臭さが少なく甘く柔らかいのが特徴のベーターキャロット等 等々、5月22日の相葉マ...
n0tv.com
【ごはんジャパン】雪下ニンジン（雪の下で甘く育つスノーキャロット）お取り寄せ通販サイトは？【長野県飯山市】
今日のお取り寄せグルメは、雪下ニンジン。 ごはんジャパンで特集 長野県の雪下にんじん 冬は雪の下で過ごして春に収穫する 氷温熟成されて糖度が高く甘くなる 別名スノーキャロット 等々、5月8日のごはんジャパンで紹介される雪下ニンジンについてで...
n0tv.com
【家事ヤロウ】無限にんじん×カラムーチョ（辛いポテチ）レシピ 作り方【1分おつまみ】
今日調べるレシピは、無限にんじん。 6月10日の家事ヤロウ・リモート飲みの1分おつまみ？ ニンジン×カラムーチョ（辛いポテトチップス）、 マヨネーズで和えるレシピ、 無限に食べられるくらいおいしい味と話題になっている、 等々が特徴のニンジン...
n0tv.com