今日のお取り寄せグルメは、相葉マナブのご当地パン。
牛乳パン・長野
ウルトラメロンチョコ・沖縄
玉子サンド・神奈川
カルボトースト・愛知 名古屋
ねぎパン・熊本
あんかけパン・青森
ちくわパン・北海道 札幌
等々、7月23日の相葉マナブで紹介されたご当地パンについてです。（画像はイメージです）
目次
相葉マナブ ご当地パン
ご当地パンが紹介されたのは7月23日の相葉マナブ。収穫した小麦でご当地パンをつくる回に紹介されました。
ちなみに、今日の相葉マナブで紹介されたのは、全国各地のご当地パン。それぞれのご当地パンが名物の名店にそのパンの特徴やレシピを教えてもらいました。
そこでこの記事では、7月23日の相葉マナブので教えてくれたご当地パンの名前・メーカーや店・味や特徴・お取り寄せ通販サイト（あれば）・レシピや作り方についてまとめます。
ちくわパン・北海道 札幌
ちくわパン
- プルマンベーカリー
- 北海道・札幌
- ちくわの入った惣菜パン
- パンの中にツナマヨが入ったレシピで紹介
レシピ・作り方
- ツナ・マヨネーズ・玉ねぎを混ぜてツナマヨを作る
- 切込を入れたちくわにツナマヨを詰める
- パン生地を伸ばしてちくわに巻き付ける
- 30分寝かせる
- 表面に溶き卵を塗ってから切込を入れてマヨネーズを塗る
- 10分焼く
あんかけパン・青森
あんかけパン
- 加藤パン
- 青森・三戸
- 羊羹のような小豆の餡を表面につけるのが特徴の菓子パン
- 中にもあんこのあんパン
レシピ・作り方
- パン生地を広げる
- 中にあんこを包む
- 30分寝かせる
- 7分焼く
- フライパンに水・寒天を入れて混ぜる
- 寒天が溶けたら砂糖・あんこを入れて焦げないように煮詰める
- 焼いたパンの粗熱が溶けたら表面にあんをつける
ねぎパン・熊本
ねぎパン
- 髙岡製パン
- 熊本
- たっぷりのネギを散らした惣菜パン
- 店の味の決め手はオリジナルソース
レシピ・作り方
- パン生地を15センチの円形にする
- アルミホイルにネギを散らしてその上から生地をのせる
- 袋ををかぶせて2時間寝かせる
- 5分焼く
- 冷ましたらマヨネーズを塗ってかつお節・オリジナルソース（ハンバーグソース1：マヨネーズ1）をかけて折りたたむ
カルボトースト・愛知 名古屋
カルボトースト
- 支留比亜珈琲店（シルビアコーヒー）
- 愛知・名古屋
- 喫茶店の人気メニュー
- カルボナーラソースで食べる食パン
レシピ・作り方
- 厚切り食パンに縦2本・横3本切れ目を入れる
- トーストする
- バターを溶かしたフライパンでハム・マッシュルームを炒める
- 玉ねぎ・ピーマンも炒める
- ブラックペッパー・塩・フレッシュクリーム・ゴーダシュレッドチーズを入れて煮込む
- パンをカットして皿に盛り付けてソースをかけてから乾燥パセリを散らす
玉子サンド・神奈川
玉子サンド
- 玉子サンド研究所ヤマモトヤ
- 神奈川・厚木
- 無人販売所の卵サンドイッチ
- 1日800個売れる大人気商品
レシピ・作り方
- 卵を強火7分・弱火1分・火を止めて1分茹でる
- 冷水で冷ましてから殻をむいて水気をしっかりとる
- ゆで玉子を粗めにカットして塩コショウ・マヨネーズで味付ける
- 食パンの上にたっぷりのせて挟む
ウルトラメロンチョコ・沖縄
ウルトラメロンチョコ
- ぐしけん
- 沖縄・うるま
- 表面がココアクッキーサンドの甘い生地でマーガリンをサンド
- 大きさも特徴
レシピ・作り方
- 中種法で作った生地にマーガリンを入れてこねる
- 15分寝かせてパン生地を作っておく
- グラニュー糖・マーガリンを混ぜてから卵を少しずつ加えて混ぜる
- 小麦粉・ココアパウダーをふるいにかけて入れてこねる
- 冷蔵庫で1時間以上冷やしてクッキー生地を作る
- クッキー生地を薄く伸ばしてからパン生地にかぶせる
- 18分焼く
- 冷ましてから水平に切ってマーガリンを塗る
- （表面はみじん粉・グラニュー糖）
牛乳パン
牛乳パン
- かねまるパン店
- 長野・木曽
- 信州のソウルフード
- 牛乳でフワっと仕上げた厚いパン生地に甘いクリームを挟む
レシピ・作り方
- 牛乳を入れて作る生地を発酵させる
- 伸ばしてガスを抜いてから丸めて肩に入れて50分寝かせる
- 180度で15分焼く
- ホイップクリームを九分だてしてからシロップ・ブランデーを混ぜる
- 粗熱が取れたら焼いた生地の端を落として水平に切ってクリームを塗って挟む
お取り寄せ＆ご当地パン
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたご当地パンやお取り寄せパンについても掲載しています。
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