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【青空レストラン】ストラッキーノ(カワバチーズ わらび餅食感のイタリアフレッシュチーズ)お取り寄せ通販サイトは?【群馬県川場村】

クリームチーズ

今日のお取り寄せグルメは、ストラッキーノ。

青空レストランの群馬の生パスタの回のお取り寄せ

カワバチーズ(群馬県川場村)で作られる

イタリア仕込みのフレッシュチーズ

わらび餅のような食感が珍しいチーズ

味は乳酸発酵したヨーグルト風な酸味が特徴

等々、3月6日の満点青空レストランのお取り寄せになるカワバチーズのストラッキーノについてです。(画像はイメージです)

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青空レストラン ストラッキーノ(チーズ)

ストラッキーノが紹介されるのは3月6日の満点青空レストラン。青山テルマがゲスト出演する回の青空レストランです。

ちなみに、今日の青空レストランで紹介されるストラッキーノとはチーズの種類の1つ。本場イタリアではポピュラーだけど日本では珍しいというフレッシュチーズですが、今日の青空レストランでは国産のストラッキーノが紹介されます。

そして、そのストラッキーノが、川場田園プラザのKAWABA CHEESE(カワバチーズ)のストラッキーノ。


カワバチーズ

【道の駅川場田園プラザ】カワバチーズ4種詰合せセット

生パスタと一緒に紹介される他、番組特製のお取り寄せにもなります。

そこでこの記事では、3月6日の青空レストランのお取り寄せになるチーズのストラッキーノの特徴ややお取り寄せ通販サイトについて調べます。

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わらび餅のような食感が特徴の群馬・カワバチーズのフレッシュチーズ

ストラッキーノ

  • イタリアのクリームチーズ
  • 日本ではあまり見かけないけどイタリアでは基本的なチーズの1つ
  • クリーミーなフレッシュチーズ
  • やわらかでなめらかな食感が特徴
  • 青空レストランではわらび餅のような食感と紹介?
  • 味は乳酸発酵のヨーグルト風な酸味とミルクの甘さ
  • ハチミツ・ジャム・オリーブオイルとも相性がいい
  • フルーツや野菜とも相性が良く前菜や菓子作りにも使われる
  • 番組で紹介されるのは珍しい国産(群馬県産)のカワバチーズのストラッキーノ

カワバチーズ(KAWABA CHEESE)

  • 群馬県川場村のチーズ工房
  • 道の駅 川場田園プラザのチーズ専門店
  • イタリア仕込みのフレッシュチーズを作る
  • 地元産のしぼりたて生乳の牛乳や天然水で作られる
  • 機材はイタリアから直輸入
  • スタッフも本場イタリアで学ぶ
  • ストラッキーノ以外ではブッラータ・・リコッタ・モッツァレラを作る

お取り寄せ通販サイトは?

ちなみに、ストラッキーノ等のカワバチーズのフレッシュチーズは、通販でも販売されているのでお取り寄せでも購入できるチーズ。なお、フレッシュチーズセットは青空レストランのお取り寄せにもなる他、全国の地方新聞社が厳選したご当地お取り寄せグルメを多数紹介している通販サイト等でもストラッキーノが入るチーズセットを販売していて、お取り寄せできます。