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【青空レストラン】あまみそ 豆味噌 お取り寄せ通販サイトは?【愛知(ふき回)宝山味噌の中定商店】

味噌
今日のお取り寄せグルメは、あまみそ&豆味噌。

青空レストランのお取り寄せ

三年熟成の豆味噌の宝山味噌

あまみその味噌ダレ

愛知・中定商店

等々、3月20日の満点青空レストランのお取り寄せになる愛知の豆味噌&あまみそについてです。(画像はイメージです)

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青空レストラン あまみそ 豆味噌

味噌がお取り寄せになるのは3月13日の満点青空レストラン。麒麟(川島・田村)がゲスト出演し、ふき・ふきのとうがメイン食材になる回の青空レストランです。

ちなみに、今日の青空レストランのお取り寄せになる味噌は、愛知県の味噌蔵・中定商店の豆味噌の宝山味噌。

宝山味噌 豆味噌

宝山味噌 吟醸すり 4個 セット 味噌 国産大豆 無添加 赤味噌 赤みそ 豆みそ 調味料 豆味噌 みそ 愛知県 中定商店

また、その豆味噌を使って作られる味噌ダレの「あまみそ」や豆味噌を作るときにでるたまり醤油です。

宝山味噌のあまみそ

宝山味噌のあまみそ 味噌だれ 300g×2個【味噌職人が手造りした三年熟成 豆味噌使用 みそだれ 甘味噌】中定商店 愛知 知多郡 武豊町

そこでこの記事では、3月20日の青空レストランのお取り寄せになるあまみそや豆味噌の特徴やお取り寄せ通販サイトについて調べます。

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三年熟成の宝山味噌&味噌ダレあまみそ(愛知 中定商店)

  • 作るのは愛知県武豊町の中定商店
  • 明治創業で140年以上の歴史がある老舗味噌蔵
  • 看板商品は豆味噌の宝山味噌
  • 国産の大豆と食塩だけで作る豆味噌
  • 無添加の天然醸造
  • 深いコクや旨味を生み出す3年熟成
  • 長年使われ続けている木桶仕込み
  • 昔ながらの製法や職人の手仕事もこだわり
  • 加熱殺菌していない生みそ
  • あまみそはその宝山味噌から作る味噌ダレ
  • すった豆味噌をこだわり原料と一緒にゆっくりと煮詰めて作る
  • こだわり原料は粗糖・本みりん・生姜・蜂蜜など
  • 保存料・無添加の味噌ダレ
  • とんかつ・ナスやコンニャクの田楽・ふろふき大根のつけダレ調味料になる
  • ひき肉の味付けに使えば肉味噌・酢などと混ぜて酢味噌和えのタレ・マヨネーズと和えて味噌ドレッシングのレシピにも使える

お取り寄せ通販サイトは?

ちなみに、今日の青空レストランでお取り寄せになるのは、豆味噌の宝山みそ・味噌ダレのあまみそ・たまり醤油の宝山たまり十水のセット。また、楽天市場やヤフーショッピングといった通販サイトでは、それぞれの単品でも現在販売していて購入できるお取り寄せ味噌グルメです。