今日のお取り寄せグルメは、うずら肉。
青空レストランのお取り寄せ
愛知県で作られる希少な国産
名人・塩野谷さん×鳥市
サムゲタン風スープがウズゲタン
ハンバーグもお取り寄せになる
名前は三河山吹うずら
等々、12月18日の満点青空レストランで紹介される「うずら肉」についてです。(画像はイメージです)
青空レストラン うずら肉
うずらの特集が放送されるのは12月18日の満点青空レストラン。牧瀬里穂がゲスト出演する回の青空レストランです。
ちなみに、今日の放送で特集される「うずら」は、宮川大介&牧瀬里穂が行く愛知県のうずら。愛知県は全国シェアの半分以上を占めるといううずらの卵の名産地ですが、番組では、うずら肉を使ったグルメも紹介されます。
そして、そのうずら肉グルメの1つが、サムゲタン風スープのウズゲタン。
【ふるさと納税】愛知県豊橋で生まれ育った 『三河山吹うずらのウズゲタン』
また、乾杯メニューのハンバーグを再現するセットもお取り寄せになるようです。
そこでこの記事では、12月18日の青空レストランで特集される「うずら肉」の名前・メーカー・特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
愛知豊橋の希少な国産うずら肉・三河山吹きウズラ サムゲタン風スープ・ウズゲタンやハンバーグ
- 名前は三河山吹きウズラ
- 希少な国産うずら肉
- 亡き内田さんを引き継いで愛知県豊橋市で作る
- 作るのは名人・塩野谷さん
- 販売は鳥市精肉店
- 輸入物の倍近く長く育てて旨味を凝縮
- 国産もののために鮮度の良さも特徴
- ミシュラン獲得の有名店や高級店などでも使える極上うずら肉
- 番組で紹介されるのはスープや乾杯レシピのハンバーグ
- スープは三河山吹うずら肉を丸ごと1羽使ったサムゲタン風のウズゲタン
- ハンバーグも再現キットがお取り寄せ
お取り寄せ通販サイトは?
ちなみに、三河山吹うずら肉は、今日の青空レストランのお取り寄せにもなる商品。サムゲタン風スープのウズゲタンは生卵や燻製とセットになり、別のセットではハンバーグやティラミスがお取り寄せになります。
また、楽天市場では、ウズゲタンが豊橋のふるさと納税の返礼品になっていました。
うずら肉
【ふるさと納税】愛知県豊橋で生まれ育った 『三河山吹うずらのウズゲタン』
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うずらの卵
【青空レストラン】うずらの卵&燻製 お取り寄せ通販サイトは?【生命のたまご】
今日のお取り寄せグルメは、うずらの卵。 青空レストランのお取り寄せ 名産地である愛知県の国産うずら 名人・塩野谷さんが作る 生卵の名前は生命のたまご 燻製は「うずらたまご燻製・匠」 等々、12月18日の満点青空レストランで紹介される「うずら...