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【青空レストラン】栃木しゃも お取り寄せ通販は?【鹿沼ニラ】

唐揚げ
今日のお取り寄せグルメは、栃木しゃも。

青空レストランのニラレシピの唐揚げで紹介?

弾力・コク・うまみなどが特徴

軍鶏×ニワトリの品種

独自のエサと広い農場でじっくり育てる

石澤さんが紹介?

等々、5月14日の満点青空レストランでお取り寄せになる栃木しゃもについてです。(画像はイメージです)

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青空レストラン 栃木しゃも

栃木しゃもがお取り寄せになるのは5月14日の満点青空レストラン。オダウエダがゲスト出演する回の青空レストランです。

ちなみに、今日の青空レストランで紹介される栃木しゃもとは、宮川大輔とオダウエダが行く栃木県鹿沼市で育てられている軍鶏×ニワトリの品種のブランド鶏肉。(下画像は楽天でお取り寄せできる栃木しゃも)

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番組では、メイン食材のニラのたれをかけたを使った唐揚げレシピで紹介される他、お取り寄せにもなるようです。

そこでこの記事では、5月24日の青空レストランで特集される栃木しゃもの産地・生産者・特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。

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鹿沼・軍鶏×ニワトリ・弾力 コク うまみ

  • 名前は栃木しゃも
  • 栃木県のブランド地鶏
  • 軍鶏×ニワトリ(プレノワール種×ロードアイランドレッド種)の三元交雑種
  • 番組では鹿沼市の栃木しゃも加工所の石澤さんが紹介
  • 独自のエサは地元産やエコな食材などを使っている
  • 広い農場でのびのびストレスなく育てるのもこだわり
  • 通常の2倍近い時間をかけてじっくり育つ
  • 生産者も特定のために出荷数も多くなく希少
  • 低脂肪で柔らかさと程よい弾力ある肉質が特徴
  • 適度な噛み応えの中に感じるコクや旨味やクセやくさみの少ない味わいも人気

お取り寄せ通販サイトは?

ちなみに栃木しゃもは、今日の青空レストランのお取り寄せにもなる商品。もも・むね・ささみのセットが日テレポシュレで販売されるようです。

また、楽天市場などの通販サイトでは現在、精肉(むね・もも・ささみ・手羽・首肉)の他に、鍋セットや燻製の栃木しゃもも発売中でした。

軍鶏系の地鶏

ちなみにこのブログでは、色々な番組で紹介された軍鶏系の地鶏についても掲載しています。

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