今日のお取り寄せグルメは、青空レストランのイチジクジャム＆ジェラート。
福岡の新品種ブランドいちじくで高糖度の甘さが特徴の「とよみつひめ」を使用
ジャムは果肉感あるシンプルな仕上がり
ジェラートはねっとり＆粒々感のイチジクミルク
等々、8月20日の満点青空レストランで紹介されるイチジクのジャム＆ジェラートについてです。（画像はイメージです）
青空レストラン いちじくジャム＆ジェラート
ジャムやジェラートがお取り寄せになるのは8月20日の満点青空レストラン。王林がゲスト出演する回の青空レストランです。
ちなみに、今日の青空レストランで紹介されるのは、宮川大輔と王林が行く福岡県福智町の名人・熊谷さんが育てらるイチジク・とよみつひめを使ったジャムやジェラート。福岡の新品種ブランドイチジクで、高糖度の甘さが特徴の「とよみつひめ」を使っているようです。
そこでこの記事では、8月20日の青空レストランで特集されるブランドいちじくを使ったジャムやジェラートの名前・特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
高糖度で甘い福岡の新品種ブランドイチジクとよみつひめ使用・ラ ピアンタジョーネ（熊谷名人）
ジャム＆ドライいちじく
- いちじくジャム＆ジャム＆ドライいちじくのセット
- ジャムにはいちじくの果肉感を残す
- シンプルな材料を使いレモン果汁でサッパリ仕上げたジャム
- ドライいちじくは赤ワインで煮込んでから天日干して真空圧縮した柔らかさがこだわり
ジェラート
- いちじくジェラート
- いちじくを冷凍させたジェラート
- いちじく×ミルク
- ねっとり＆粒々感とコクが特徴
名人のイチジク
- どちらも使われるイチジクは名人・熊谷さんが作る「とよみつひめ」（いちじく以外のジェラートのフルーツは別生産者のもの）
- 名人・熊谷さんの農園は前経営者から引き継いだイチジク等を栽培する福岡県福智町のラ・ピアンタジョーネ
- 除草剤を使わずに減農薬で育て有機肥料をなるべく使うのがこだわり
- とよみつひめは福岡の新品種ブランドいちじくで高糖度の甘さ（番組では極甘と紹介）や皮ごと食べられるような皮の薄さが特徴
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに、青空レストランのお取り寄せになるジャム＆ドライいちじくやジェラートが販売される通販サイトは日テレポシュレ。一方、ラ・ピアンタジョーネのHPや産直系お取り寄せサイトのラ・ピアンタジョーネのページにも販売ページはありましたが、現在は売り切れや商品の掲載がない状態になっていました。（今後は不明）
- ポケマル 熊谷 洋 | ラ・ピアンタジョーネ
また、アマゾンや楽天市場などの通販サイトでは、番組とは別生産者の商品ですが、生のイチジクやジャムなどが発売中でした。
