今日のお取り寄せグルメは、いわて門崎丑。
青空レストランで特集
岩手県一関市のブランド牛
豊かな自然環境の中でストレスを減らして独自のエサで育てる
濃厚な赤身としつこくない脂身が特徴
名前の読み方は「いわて・かんざきうし」
名人・千葉さんの100年の老舗の牧場のオリジナルブランド
等々、9月10日の満点青空レストランで紹介される牛肉・いわて門崎丑についてです。（画像はイメージです）
青空レストラン いわて門崎丑（岩手かんざきうし）
牛肉の特集が放送されるのは9月10日の満点青空レストラン。ミルクボーイの2人がゲスト出演する青空レストランで紹介されます。
ちなみに、今日の青空レストランで紹介されるのは、宮川大輔とミルクボーイが行く岩手県一関市で育てられている牛の牛肉。しかも、名人の牧場だけで育てられている自社ブランドのブランド牛のようです。
そして、その牛肉の名前が「いわて門崎丑（かんざきうし）」。
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いわて門崎丑（かんざきうし）牧場のオリジナルブランド牛です。
そこでこの記事では、9月10日の青空レストランで特集されるブランド牛・いわて門崎丑（岩手かんざきうし）の名前・生産者・特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
岩手県一関市・牧場オリジナル
- 名前は「いわて門崎丑」
- 読み方は「いわて・かんざきうし」
- 名人・千葉さんが紹介
- 岩手県一関市の「いわて門崎丑（かんざきうし）牧場」で育てられている牧場ブランド牛
- いわて門崎丑牧場は黒毛和牛などの飼育から加工・販売まで行う一貫生産牧場で約100年の歴史があるという老舗
- 生産のこだわりはエサ・国産稲わら・水など
- 特にエサはおから・ビールホップ搾りかす・ウィスキーかすなども使った独自の飼料の模様
- 豊かな大自然の中や地元のノコ屑などを敷き詰めた牛舎でストレスをなるべく減らして育てるのもこだわり
- 味は濃厚な赤身としつこくない脂身が自慢
- 番組ではステーキ・焼きしゃぶ・ハンバーガー・ホルモン煮込み・シチューなどのレシピに？
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに、いわて門崎丑は、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入できるブランド牛。青空レストランでは、すきしゃぶ・塩ホルモン・ハンバーグのセットなどがお取り寄せになる他、アマゾンや楽天市場などの通販サイトでは単品で発売中のショップやふるさと納税の返礼品としての掲載がありました。
ブランド牛特集
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたブランド牛についても掲載しています。
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