今日のお取り寄せグルメは、ふくたち。
青空レストランで紹介
秋田南部の幻の野菜
春が旬で短い期間だけしか食べられない春野菜
実は結球しない白菜
冬の寒さで寒締めを繰り返して甘くなる
番組では「ひばり野ふくたち」がお取り寄せに
等々、3月25日の満点青空レストランで特集される「ふくたち」についてです。(放送前は予想・画像はイメージです)
青空レストラン ふくたち
ふくたちの特集が放送されるのは3月25日の満点青空レストラン。宇賀なつみがゲスト出演する回の放送で紹介されます。
ちなみに、今日の青空レストランで特集される「ふくたち」は、宮川大輔と宇賀なつみが行く秋田県南部発祥の伝統野菜。ほぼ秋田県だけで作られ、しかも旬も短いために幻の野菜と紹介されます。
https://twitter.com/tanpoh810/status/1637429991959937026
そこでこの記事では、3月25日の青空レストランで紹介される「ふくたち」の名前・産地・場所・特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
秋田・幻の野菜・白菜・冬に育てる・旬は春・寒さでとう立ち&結球せずに甘くなる・ブランドひばり野ふくたち
- 名前は「ふくたち」
- 秋田発祥の野菜
- 地元では「ふぐだぢ」
- 食べられているのはほぼ秋田
- 実は種は白菜と一緒
- 種は同じだけど育て方が違う
- あえて冬に育ててとう立ちさせて結球させずに収穫する
- 冬の寒さで寒締めを繰り返して甘くなる
- 旬の季節は春の間の短い期間(3~4月)
- 秋田以外では見かけずに旬も短いために幻の野菜とも呼ばれる
- 番組でお取り寄せになるのはJAうごのブランド・ひばり野ふくたち
お取り寄せ通販サイトや値段は?
ちなみに「ふくたち」は、今日の青空レストランのお取り寄せになる野菜(ひばり野ふくたち)また、ひばり野ふくたちはJAうごのオンラインショップでも発売されている他、他のふくたちは時期によっては産直系のお取り寄せサイトでも発売されているものもあるようです。
- ポケマル ふくたち