今日のお取り寄せグルメは、ででこしょう。
青空レストランで紹介
柚子の代わりに辺塚だいだいを使った柚子胡椒風の辛味調味料
希少な柑橘の辺塚だいだい(でで)×青唐辛子×天然塩
「ででスコ」と一緒に番組特製お取り寄せになる
等々、11月4日の満点青空レストランで紹介される「ででこしょう」についてです。(放送前は予想・画像はイメージです)
青空レストラン ででこしょう
ででこしょうがお取り寄せになるのは11月4日の満点青空レストラン。北乃きい&ダイアンがゲスト出演する回の放送で紹介されます。
ちなみに、今日の青空レストランのメイン食材は辺塚だいだい。宮川大輔&北乃きい&ダイアンが行く鹿児島県の辺塚地域の在来種の柑橘で、通称は「でで」です。
そして、その辺塚だいだいを使った辛味調味料として紹介されるのが「ででこしょう」。(下画像は辺塚だいだい・ででこしょう・ででスコのセット)
辺塚だいだい(でで)を使った辛味調味料 ででこしょうとででスコ 青果500gのお楽しみセット!
柚子胡椒風の辛味調味料で、タバスコ風辛味調味料の「ででスコ」と一緒に番組特製お取り寄せになります。
そこでこの記事では、11月4日の青空レストランで紹介される「ででこしょう」や「ででスコ」の産地・生産者・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
鹿児島・辺塚だいだい・辛味調味料・柚子こしょう風・ででスコも・岸良リトリート
- 名前は「ででこしょう」
- 作るのは「岸良リトリート」
- 辛味調味料
- 柚子こしょうの柚子の代わりに辺塚だいだい(通称でで)を使用
- 辺塚だいだい×青唐辛子×天然塩
- 辺塚だいだいは鹿児島県肝付町等の辺塚地域で古くから自生していた希少な在来種の柑橘でマイルドな酸味やほろ苦さが特長の果汁を香り楽しむ香酸柑橘
- 唐辛子は無農薬無化学肥料で作る自家製の青唐辛子(時期によっては仕入れる場合もある模様)
- 塩は手づくりの天然塩・地球の塩
- 製造から瓶詰まですべて手作業で作る(自家製なら土づくりや収穫も)
- 酢の代わりの辺塚だいだいの果汁やハバネロを使用したタバスコ風な「ででスコ」もある
お取り寄せ通販サイトや値段は?
ちなみに「ででこしょう」や「ででスコ」は、今日の青空レストランのお取り寄せにもなる辛味調味料。また、産直系のお取り寄せサイト等でも販売されていて購入可能です。
また、楽天市場などの通販サイトでは、ふるさと納税の返礼品としても掲載されている名産品です。
また、原料となる辺塚だいだいもお取り寄せ可能です。
【青空レストラン】辺塚だいだい(へつか・鹿児島)お取り寄せ通販は?
今日のお取り寄せグルメは、辺塚だいだい。青空レストランで紹介鹿児島の辺塚地域の在来品種の柑橘ダイダイとは別品種や原種といわれる場合もある香りや豊富な果汁が特徴読み方は「へつか・だいだい」で通称は「でで」等々、11月4日の満点青空レストランで...