今日のお取り寄せグルメは、金蜜芋。
青空レストランで紹介
特別な熟成方法で甘さを引き出す
最高で70度を超えるものもあるという糖度の高さが特徴
千葉県香取市の石田農園のオリジナルブランドさつまいも
読み方は「きんみついも」
焼き芋や干し芋がお取り寄せ可能
等々、11月18日の満点青空レストランで紹介される金蜜芋についてです。（放送前は予想・画像はイメージです）
青空レストラン 金蜜芋（きんみついも）
さつまいもの特集が放送されるのは11月18日の満点青空レストラン。長嶋一茂がゲスト出演する回の放送で紹介されます。
ちなみに、今日の青空レストランで特集されるのは、宮川大輔＆長嶋一茂が行く千葉県香取市の農園のブランドサツマイモ。特徴は、最高糖度が70度にもなるという甘さです。
そして、そのブランドさつまいもの名前が「金蜜芋」。（下画像は愛知の専門店が作る焼き芋）
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読み方は「きんみついも」です。
そこでこの記事では、11月18日の青空レストランで紹介される金蜜芋（きんみついも）の産地・生産者・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
千葉県香取市・石田農園・ブランド・甘く熟成・糖度の高い焼き芋・最高70度の干し芋
- 名前は「金蜜芋」
- 読み方は「きんみついも」
- さつまいも
- 全国有数の産地の千葉県香取市のサツマイモ農園で江戸時代から続く老舗の石田農園のオリジナルブランド
- 品種ではなく独自の方法で作り上げるブランドさつまいも
- こだわりの土と熟成方法で2年以上もかけて作り上げる
- 特に特別な熟成方法で引き出される甘さが特徴
- 焼き芋なら糖度50度で干し芋なら70度を超える（最高で75度か？）ものもある模様
- 滴る蜜は宝石のような輝き
- 最高品質という香りも人気の秘密
- 全国の焼き芋専門店で仕入れ待ちしているといわれている幻のサツマイモ
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに金蜜芋は、通販でも販売されていてお取り寄せでも購入できるブランドさつまいも。今日の青空レストランのお取り寄せになる他、現在は、石田農園のオンラインショップや三越伊勢丹のオンラインストアで焼き芋や干し芋などが発売中でした。
また、楽天市場などの通販サイトでは、別の専門店が作る金蜜芋を使った冷凍焼き芋（下画像）も掲載されていました。
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さついまいも特集
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたお取り寄せサツマイモやブランドさついまいも等についても掲載しています。
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