今日のお取り寄せグルメは、アコヤ貝。
青空レストランで紹介
真珠をつくるアコヤ貝の貝柱
愛媛・宇和島で作られている
等々、1月27日の満点青空レストランで紹介されるアコヤ貝の貝柱についてです。(放送前は予想・画像はイメージです)
青空レストラン アコヤ貝の貝柱
アコヤ貝の特集が放送されるのは1月27日の満点青空レストラン。コロコロチキチキペッパーズの2人がゲスト出演する回の放送で紹介されます。
ちなみに、今日の青空レストランで特集されるのは、宮川大輔&コロコロチキチキペッパーズが行く愛媛県宇和島市で育てられているアコヤ貝。真珠をつくることで知られるアコヤ貝の貝柱が紹介されます。
そこでこの記事では、1月27日の青空レストランで紹介されるアコヤ貝の貝柱の産地・生産者(名人)・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
真珠をつくる貝・愛媛県輪島市・秀永水産・養殖
- 名前は「アコヤ貝」
- 愛媛県宇和島市で養殖されているアコヤ貝が紹介
- アコヤ貝は真珠を作るために使われている貝
- その真珠を取り出した後に貝殻に残る貝柱が食材として紹介
- 程よい歯応えある食感が人気
- 旬の季節は12月から1月の短い間
- 番組でお取り寄せになるのは秀永水産の冷凍
- 急速冷凍で美味しさを閉じ込めた冷凍あこや貝柱がお取り寄せになる
お取り寄せ通販サイトや値段は?
ちなみに、青空レストランのお取り寄せになる秀永水産の冷凍あこや貝柱は、日テレポシュレで販売する模様。また、秀永水産のショップでは、「真珠の貝柱」という名前で発売中でした。
なお、アマゾンや楽天市場などの通販サイトでは、秀永水産の冷凍あこや貝柱現在見つけられませんでしたが、他の販売者(下画像)や他の地域のアコヤ貝の貝柱は見つけることはできました。