今日のお取り寄せグルメは、ルッコラセルバチコ。
青空レストランで紹介
淡路島で作られている
ルッコラの原種といわれる
日本ではほとんど作られていない希少な食材
苦みとコクの帝王
等々、3月23日の満点青空レストランで紹介される淡路島のルッコラセルバチコについてです。(放送前は予想・画像はイメージです)
青空レストラン 淡路島のルッコラセルバチコ(苦みとコクの帝王)
ルッコラセルバチコの特集が放送されるのは3月23日の満点青空レストラン。陣内智則がゲスト出演する回の放送で紹介されます。
ちなみに、今日の青空レストランで特集されるルッコラセルバチコは、ゲストと宮川大輔が行く兵庫県淡路島の食材。日本ではほとんど作られていない希少な食材で、苦みとコクの帝王と紹介されました。
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そこでこの記事では、3月23日の青空レストランで苦みとコクの帝王と紹介された淡路島のルッコラセルバチコの産地・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
希少品種・味・特徴・生産者
- 名前はルッコラセルバチコ
- ルッコラの原種
- 日本ではほとんど栽培されていない希少な品種
- イタリアではハーブとして使われる
- 味わいの特徴は「苦みとコクの帝王」ともいわれる苦味とコク
- パリパリ食感・香り・辛みも特徴
- 番組で紹介してくれた生産者は淡路島のフレッシュグループの名人で手摘み・独特の栽培方法で生まれる味の違いで一流シェフも買い付けるほどの人気
お取り寄せ通販サイトや値段は?
ちなみに、淡路島のルッコラセルバチコは、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入できる可能。今回は、青空レストランのお取り寄せとして日テレポシュレで発売されます。
なお、ヤフーショッピングの通販サイトやふるさと納税では名人のフレッシュグループの野菜セットも掲載されていましたが、こちらは時期やタイミングによって変わる詰め合わせのようなので、ルッコラセルバチコが入っているかどうかは不明です。(要確認)
フレッシュグループ淡路島の香るハーブと彩り野菜セット 季節の12〜14種の厳選こだわり詰合わせ
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フレッシュグループ淡路島