今日のお取り寄せグルメは、薔薇乃ベーコン。
青空レストランのレンコン特集で紹介
超極薄でとろける食感の淡雪などがある
読み方は「ばらのベーコン」
茨城のブランド豚・ローズポークを使用
秘伝液に漬けて熟成させてから燻す
つくば手造りハムで作られる
等々、9月14日の満点青空レストランで紹介される超極薄などのベーコンについてです。（放送前は予想・画像はイメージです）
青空レストラン ベーコン（超極薄など）
ベーコンが紹介されるのは9月14日の満点青空レストラン。陣内智則がゲスト出演する回の放送で紹介されます。
ちなみに、今日の青空レストランで紹介されるのは、ゲストと宮川大輔が行く茨城県で育てられている柳蓮田蓮根（やなぎだれんこん）。そのレンコンと一緒に、同じ茨城で作られているベーコンが紹介され、お取り寄せにもなります。
そして、そのベーコンの名前が、薔薇乃ベーコン（ばらのベーコン）。
【ふるさと納税】薔薇乃ベーコン食べ比べセット | 茨城県 つくば市 ベーコン 燻製 おつまみ 朝食 便利 惣菜 豚肉 ローズポーク セット 食べ比べ
超極薄でそのまま食べられ、口の中でとろけるような食感が特徴の「淡雪」などがあります。
そこでこの記事では、9月14日の青空レストランで紹介される超極薄などのベーコンについて、名前・メーカーやブランド・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
茨城・薔薇乃ベーコン・ブランド豚・伝統製法・味や薄さ
- 名前は「薔薇乃ベーコン（ばらのベーコン）」
- 作るメーカーは茨城県の「つくば手造りハム」
- 自家製ベーコン
- 使うのは国産豚肉で茨城のブランド豚のローズポークのバラ肉
- 約40年前から受け継いでいるという独自製法がこだわり
- 秘伝の液に漬け込んで熟成してから燻製
- 炭火と桜の薪でじっくり燻す
- 肉と脂の旨みを生かした繊細で味わい深い味わいが特徴
- 厚さや味付けが異なる腹水の種類がある
- 特に「淡雪」はカツオ節みたいに超極薄（1ミリ以下か？）でそのまま食べられ口の中でとろけるような食感が特徴
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに薔薇乃ベーコン（ばらのベーコン）は、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入可能。青空レストランのお取り寄せになる他、『薔薇乃ベーコン』のオンラインショップで発売中でした。
また、楽天市場などの通販サイトでは、ふるさと納税の返礼品として掲載されていました。
ベーコン特集
なお、このブログでは、色々な番組で特集されたベーコンについても掲載しています。
【THE夜会ハウス】ベーコン（北海道・櫻井翔）お取り寄せ通販は？【春雪さぶーる・早来ファクトリー】
今日のお取り寄せグルメは、THE夜会ハウスのベーコン。 北海道どさんこプラザの人気グルメ 櫻井翔も絶賛 焼いて食べるのがオススメ 春雪さぶーるのベーコン 名前は「早来ファクトリー ベーコン」 一緒にパンチェッタも紹介 等々、4月20日の櫻井...
n0tv.com
【青空レストラン】熟成ベーコン（キングポーク・茨城）お取り寄せ通販は？
今日のお取り寄せグルメは、キングポークの熟成ベーコン。 青空レストランではベーコンがパスタレシピになりお取り寄せにもなる 茨城のブランド豚肉 やわらかくキメの細かな肉質が特徴 30年もかけて選抜を繰り返した 等々、7月16日の満点青空レスト...
n0tv.com
【ノンストップ】A5黒毛和牛ベーコン（鳥取和牛・三角バラ）お取り寄せ通販や値段は？【あかまる牛肉店】
今日のお取り寄せグルメは、A5黒毛和牛ベーコン。 ノンストップの値段予想で紹介 A5ランクの黒毛和牛を使用 鳥取和牛・三角バラのみ使用 あかまる牛肉店のお取り寄せ 等々、6月23日のノンストップ・値段予想で紹介されA5黒毛和牛ベーコンについ...
n0tv.com
【ラヴィット】ベーコン ベスト10（リッチベーコン 西友 コープ 米久原型厚切り 伊藤ハム…）
今日まとめるのは、ラヴィットのベーコン。 日本ハム・リッチベーコン 西友 コープ 米久・原型厚切り 伊藤ハム・朝のフレッシュ 等々、4月19日のラヴィットで紹介されたベーコンについてです。（画像はイメージです） ラヴィット ベーコン ベスト...
n0tv.com
【サタデープラス】ベーコン（ワールドミートバル ニッシン ベコンスライスなど）【ベスト5】
今日まとめるのは、サタデープラスのベーコン。 ワールドミートバル ニッシン ベコンスライス エムアイフードスタイル・熟成 丸大食品・藻塩 丸大食品・藻塩 ライフ 等々、2月19日のサタプラの試してランキングで教えてくれたベーコンのランキング...
n0tv.com