今日のお取り寄せグルメは、青空レストランのピーナッツペースト。
広島の名人が作る
希少な国産落花生の「ちばはんだち」を使用
こだわりの乾燥方法などで作る
お取り寄せ通販も可能
等々、11月9日の満点青空レストランで紹介される広島のピーナッツペーストについてです。（放送前は予想・画像はイメージです）
青空レストラン 広島のピーナッツペースト
ピーナッツペーストがお取り寄せになるのは11月9日の満点青空レストラン。小倉優子がゲスト出演する回の放送で紹介されます。
ちなみに、今日の青空レストランで紹介されるのは、宮川大輔とゲストが行く広島の落花生。通常の2倍にもなるというジャンボ落花生の「おおまさり」等が紹介されます。
また、同じ広島の名人が作る希少な国産落花生を使ったピーナッツペーストも紹介。ピーナッツレアチーズのレシピに使われる他、お取り寄せにもなるようです。
そして、そのピーナッツペーストというのが、広島県の脇農園（アグリ・アライアンス）のピーナッツペースト。
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そこでこの記事では、11月9日の青空レストランで紹介される広島のピーナッツペーストの名前・産地やや生産者の名人やメーカー・味や特徴や品種・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
脇農園・はざ掛け天日干し・品種は「ちばはんだち」・味や特徴
脇農園
- 生産者はアグリ・アライアンス（脇農園）
- 広島の農業生産法人
- 海外からも土作りについて相談を受けるという脇さんが立ち上げた
- こだわりは土づくりで深さ50cmまで耕す＆植物性有機発酵堆肥を多く使ったフカフカのカステラのような土で作物を作る
- 生産物は希少（国内生産量の1割程度か？）な国産の落花生など
- 「はざ掛け天日干し」という方法で長期間しっかりムラなく乾燥させた落花生は旨味と甘みが引き出される？
- 作る落花生の品種はジャンボ落花生の「おおまさり」や最高級品種と呼ばれる「ちばはんだち」
- 落花生を使った加工品（焙煎落花生やピーナッツペースト等）も販売
ピーナッツペースト
- 名前は「ピーナッツペースト」
- アグリ・アライアンス（脇農園）が販売
- こだわりの製法とシンプルな材料で作るピーナッツペースト
- 使われる品種は「ちばはんだち」
- 栽培期間中農薬不使用で栽培した規格外ではない落花生のみを使用
- ポリフェノールをたっぷり含む薄皮ごと使う
- 落花生以外に使うのは広島のミネラル豊富な藻塩＆きび糖だけ
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみ、アグリ・アライアンス（脇農園）のピーナッツペーストは、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入可能。楽天市場等の通販サイトでも販売中のショップがある他、ふるさと納税の返礼品として掲載されていました。
落花生・ピーナッツ特集
なお、番組で紹介されたジャンボ落花生・おおまさりもお取り寄せ可能。
また、このブログでは色々な番組で特集された落花生やピーナッツグルメについても掲載しています。
